約了很久的出遊,終於在一個週六的下午成行了!
想想飛老師好久沒有跟姐妹出去走走了,尤其是在假日開始接桃竹苗的體驗case之後,都不知道被姐妹們電話砲轟了幾次!
這次接了一家新竹市東區的獨立咖啡館/輕食餐廳,就順便約約姊妹們到新竹附近走走吧!

選在一個天晴氣朗的午後,我們先到位於新竹市郊的頭前溪豆腐岩看了風景!
在溪邊一眼望去就像是一塊一塊的板豆腐一樣。
雖然不是天然的,但是也呈現著另一種美感!

在這小待之後,便前往位於新竹城隍廟附近復興路上的格林廚房,這是一家年初才新開的文青小店!

從外觀看著格林廚房是一間精緻的小店,充滿著濃後的文藝氣息。

聽服務人員說:
為什麼叫格林廚房,其實是老闆希望每一個人跟可以跟格林童話一樣,時常保持一顆赤子之心每天都要開心的過日子。
而英文名字GR,除了代表綠色Green的縮寫之外,也希望可以友善環境,善待地球,所以食物或用具都以綠色環保為出發點,可以算是一家環保好店!

店裡的裝潢呈現簡單大方的風格,大大的GR logo,十分醒目。

目前,店家只開放1樓的座位供消費者使用,一共有兩組餐桌、一組沙發座椅、還有一個靠窗的小吧台,想要來消費的網友記得事先預約,以免沒有位子!

室內的裝潢設計風格十分的簡單,大量的使用原木、植物來裝飾。

而菜單部份有:沙拉、三明治、開胃小菜、鬆餅、厚片吐司、特色飲料等幾部分。
因為是現做的餐點,所以點完餐後,可能要稍後一下下。

首先上桌的是招牌料理「蒜炒綜合野菇」(奶蛋素可食用)
大量的野菇、新鮮洋蔥絲,搭配特製的醋醬,下去拌炒,起鍋後放在新鮮的蘿蔓上,再撒上多種堅果。

新鮮的野菇、洋蔥絲吃起來口感脆脆的,醬料帶點酸,配上新鮮的堅果,口感十分的特殊,姐妹們還開玩笑說:給飛老師一碗白飯就可以變成一餐了!

凱撒沙拉
這到是飛老師最深刻的餐點,濃郁郁鯷魚凱撒沙拉醬香氣十足!

店家特調的凱撒醬,濃郁的鯷魚香味,比外面一般吃的凱撒沙拉來得濃郁,飛老師hen喜歡這一道,新鮮的生菜吃得到脆的口感,飛老師個人覺得來格林廚房這一道是必點。

當你看餐點時,選擇弱勢太多,不知道要選哪一個時,那選總匯一定不會錯!

格林總匯
內容包含了:火腿、雞蛋、萵苣、蕃茄、香草乳酪抹醬,光看介紹就知道hen豐富,使用的麵包是烤的皮酥內軟的黑麥吐司。

還搭配一盤可愛的現切水果,店家真的十分貼心。

飛老師吃三明治最怕的就是越吃越乾,但是這一道,生菜清脆、新鮮蕃茄、搭配濕潤的煎蛋,組合起來呈現一個完美,一點也沒有乾的feel!

嫩煎雞腿佐柚香醬
有三種醬料:柚香、義式香草、黑胡椒可以選,我們選了柚香。

清脆爽口的生菜搭配鮮甜微酸的蕃茄片,去皮去腿的雞腿排相煎到微成金黃色,利用白吐司完美的夾著,雞腿肉外酥內軟、鮮嫩超juicy,一口咬下,咀嚼中嚐到了柚香的香甜滋味。

飲料部分我們點了

皇家格來伯爵茶
香味濃郁的伯爵茶一直是飛老師的最愛, 3分糖的微甜,明確地將佛手柑、紅茶的香氣帶出!
讓飛老師覺得神奇的是,居然用的是紙吸管,你看看,多環保呀!

東方美人拿鐵
現泡的東方美人茶,加入新鮮鮮奶,利用鮮奶的鮮度將茶葉的香味再次提升升華,東方美人一直都是喜歡喝茶的人的首選,不過台灣一般品茗的人不會加鮮奶,不過飛老師到沒想到這麽搭配可以這麼合拍!

福爾摩沙香片茶
一般香片只有在港式飲茶或燒臘店才會喝到,不過店家強力推薦香片茶,所以我們也點了一杯來品嚐,味道比一般茶餐廳、燒臘店來的濃郁,喝完嘴裡甘甜,跟茶理王一樣會回甘!
服務人員推薦果真沒錯!

為了讓這一頓可以畫下完美的句點,所以我們就點了幾塊糕點;格林廚房的糕點可是限量的,而且每天都不同,因為我們晚了,所以今天只剩下三款可供選擇:檸香輕乳酪、雙莓果烤乳酪以及大理石種乳酪。

我們點了兩份:

雙莓果烤乳酪
濃郁的乳酪帶著淡淡藍莓香,口感綿密,入口即化;蛋糕上方烤的乾扁的草莓,可以說是這一塊蛋糕最不漂亮的部分,雖然味道、口感飛老師十分喜歡,但是看了那萎縮的草莓心情有點不好!

飛老師建議可以在萎縮的草莓那個位置,放入一顆鮮嫩欲滴的新鮮紅草莓,這樣可以為整個蛋糕的質感大大的加分!

不過,大大加分的是,蛋糕上的薄荷,可是店家自己種的喔!

藍莓派對鬆餅
漂亮的圓形鬆餅搭配著新鮮鮮奶油,整粒藍莓還有草莓,嚐起來微酸的藍莓搭配甜甜的奶油,為鬆軟綿密的鬆餅大大的加分。

不過,飛老師偏好外皮酥脆而內部鬆軟的鬆餅,所以這道有點不符合飛老師的口味,不過喜歡綿密、鬆軟鬆餅的網友,一定要點藍莓派對來品嚐,包準你回味無窮。

就這樣子我們在格林廚房從下午四、五點一直坐到晚上人家打烊,除了品嚐格林廚房提供的鮮食之外,也分享彼此最近的生活,感謝格林廚房的美味餐點,為久違的聚會用滿足的幸福情緒畫下了一個完美的句點。

格林廚房 店家資訊
粉絲團:https://www.facebook.com/格林廚房-1781191808847942/
店址:新竹市東區復興路56號(近新竹城隍廟)
電話:03-5266033 (請至少兩天前預約,不接受臨時採訪喔!)

頭前溪豆腐岩 交通資訊
地址:新竹縣竹北市頭前溪豆腐岩 (可以直接google map )

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