6月,對大多數的人來說,是個愉快的日子,但是對飛老師來說,可是個爆肝的日子!
大家都知道碩士班要畢業,必須要寫出合格的論文,而這個6月,飛老師就是在努力地寫出可以畢業的論文!
沒日沒夜的撰寫,真的是爆肝的行為,睡不好,沒精神,又要提起精神來,這時候大家想到的是什麼呢?
是的!就是咖啡!

每一種咖啡品種、烘培方式、沖泡的方式都會有不同的口感,這是剛好接到體驗「伯朗冷凍乾燥咖啡 精緻濃萃 」的案子,立馬讓飛老師來試試這款經典飲品吧!

這次分享的這款咖啡叫做「精緻濃萃」。
使用了冷凍乾燥咖啡技術:精選高品質咖啡豆→新鮮萃取出濃郁香醇咖啡液→以特殊專業冷凍乾燥技術(-40~-50 ℃極度低溫與高壓),用最短的時間移除咖啡液中的水分→製成冷凍乾燥咖啡粉;
製程低溫,大幅降低咖啡在乾燥過程中對風味物質的破壞,完整的保留了咖啡原有的豐富香氣。

漂亮的亮藍色包裝,很有質感,瓶身正面標籤是大家熟悉的Mr. Brown 伯朗先生的可愛插畫logo!

瓶身除明白標示成分等重要資訊外,來有沖泡方式,一瓶100公克,德國原裝進口,1.5g搭配100ml的熱水,這樣可以泡約66杯,如果一天喝一杯可以喝兩個月!
以訂價$220元來計算,240ml馬克杯計,約可沖泡25杯,換算起來等於一杯差不多需9元,這麼便宜就可喝到高品質、香醇的好咖啡。
不過像飛老師這樣重度飲用者,一次要喝個500cc來說,一杯也才18塊,以超商現在賣的一杯都要50塊來算,幾乎是打三折的價格,CP值高,超划算的!

當然,像飛老師喜歡喜歡喝濃一點的,就可以放多一點咖啡粉,喜歡喝淡一點的,當然就少放一點!
也可以加牛奶變成那堤,或加糖、蜂蜜、楓糖、焦糖來變換咖啡風味喔!

接著要沖泡了~!打開上蓋,就看到密封蓋,直接撕開不囉唆!

知道飛老師都會喝500cc的咖啡,超貼心的為飛老師設計,可以當量杯的瓶蓋;瓶蓋上有4個凸出的點,將咖啡粉倒至4個凸點的高度,即可沖泡500ml的水,你看看是不是很貼心,是不是知道飛老師習慣喝500cc,所以為了飛老師所設計的!XD

咖啡粉像一般的沖泡式咖啡呈現顆粒狀,顏色大小很均勻,像極了暗金色的金塊,頗漂亮的。

輕輕的聞一下,味道不會太酸,有著無比濃郁芬芳的咖啡香氣,飛老師很喜歡!

飛老師放了500cc相對應的咖啡粉量到杯子裡,沖入約85度C的開水,可以看出來,遇水即溶,不用攪伴,真的非常方便。

味道喜歡喝苦一點的,可以將水溫提高;如果喜歡喝酸一點的倒是可以將水溫降低一點!
當然,沖泡後請勿久置,以免風味走味變酸。

沒一會兒,杯中就沖泡出深咖啡色的液體。
輕啜一口,口感就像現煮現沖泡的一樣,當然啦!真的是現沖泡的!XD
很多人從小喝到大的咖啡,當然不會太差了!

飛老師只能說,伯郎咖啡真的很厲害,採用高品質的咖啡豆,保留咖啡的香氣和味道,讓沖泡時才完整散發出來!
不管是早餐,還是下午茶,來一杯限沖現泡的咖啡,真的很棒~

「精緻濃萃」採深烘培的口味,所以喝的時候,滿口都是濃郁的咖啡香,醇厚滑順的口感,還微微的回甘,一點都不像坊間廉價的咖啡一樣,喝起來又酸又苦又無味~
除了「精緻濃萃」之外,還有「極緻香醇」一共兩款,為了符合國人口味,酸度皆調整較低。

整體來說,這款伯朗「精緻濃萃」冷凍乾燥咖啡,採用了特殊冷凍技術,製成乾燥咖啡粉,遇水即溶,隨時隨手就能沖出好口感咖啡,非常適合像飛老師現在一樣半夜趕論文,睡眠不足,又想在白天打起精神的人飲用!

PS.相較於這一種咖啡粉沖泡的咖啡,飛老師還是喜歡咖啡豆現研磨現沖泡的手沖咖啡!不過單依照這罐咖啡價格而言,香味口感方面已經很不錯了!

BTW 剛剛,Mr. 伯朗來電說:目前,只有全聯福利中心販售喔~

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