這陣子忙著論文撰寫還有考試,好不容易告了一段落,口試也過了,畢業典禮參加了,接下來應該要準備謝師宴了!

正思考要選擇什麼樣子的餐廳,是中式西式是吃到飽還是合菜,正在思考當中,就接到了北投上享庭園餐廳的體驗邀約,飛老師只能說這個邀約來得正是時候,就當作謝師宴候選餐廳的試菜行程吧!

很快的約了幾個同學,敲定了時間試菜去!

因為,上享庭園餐廳位於北投捷運站附近,走路約10分鐘,為了配合同學們下班的時間,所以我們訂晚上七點的時間,有幾位同學下午有空,所以我們就又搞了一個北投半日遊,相關行程請看:台北捷運・文創半日遊|假日北投文化微旅行 水月道場 路易莎咖啡 新北投車站 地熱谷

在北投散步了一個下午,心想,看google map發現餐廳旁有個小公園,所以我們就提早過去了,打算讓同行的小朋友到公園逛逛!

餐廳的大門在 文化公園後方,如果不仔細的看還真的看不太出來!

在餐廳旁的公園,剛好有一個小小的遊樂區,在遊樂區裡剛好有簡單的遊樂設施-溜滑梯,同行的小朋友看到真的是瘋狂了!

飛老師沒想到來吃飯,還有這樣的附加設施,可以讓他們在這個地方遊玩,這樣就不會影響大人們談事情了!這個是很多餐廳所沒有的,算是個很大的特色。

餐廳整個裝潢10分的古色古香,充滿著台灣的在地風格。

帶我們坐定位,確定菜單後,很快的服務人員就送上了這次的餐點。

首先,上桌的是上享庭園餐廳三寶中之一的「郁香茄子煲」;
有別於一般店家的料理烹飪做法,剛上桌時其實看不出來是茄子料理,因為他沒有紫色的皮!

服務人員說,這是國王的茄子,就像國王的新衣一樣,有穿跟沒穿衣樣!XD

為了讓茄子嚐起來不會那麼的油膩,所以料理時將紫色的外皮去掉再烹飪;吃的時候,口感少了吃帶皮茄子時的那層感覺,但是,吃起來更加軟爛了!

 

季節食蔬(西生菜)
飛老師從小就認為,吃飯一定要吃綠色蔬菜,這時就上了一道很經典的料理,川燙西生菜佐醬油!

這道菜可是每次出國到中國餐館一定會有的料理,整個料理的精髓在,西生菜川燙後一定要保留脆度,在淋上經典的蠔油,這樣子吃起來才會有清脆的口感,甜中帶鹹的滋味。

 

橙汁焗肉排
看起來長的有點像橙汁排骨,深橙橙的排骨,先炸過之後,在跟醬汁拌炒。

吃起來小微酸,甜甜的口味,吃得到橙汁的香,嚐得到帶肉排骨個口感,飛老師認為這一定是小朋友的最愛,酸甜的滋味,十分下飯;美中不足的是,肉炸的比較乾一點。

 

脆皮雞
獨家燒烤料理的脆皮雞,也是上享庭園餐廳三寶之一,烤的泛著黃金色光芒,外酥脆,內軟嫩的雞肉;

飛老師想這樣的料理,一定是邊烤邊在表皮抹上一層油,考出來才會這樣又香、又酥、又脆,而且濕潤度十足,嚐起來一點也不會乾材柴;

沾點胡椒鹽,將整個肌肉的甘甜提味出來,飛老師對「烤」、「炸」這類型的料理完全沒有抵抗力,一塊接一塊吃的十分涮嘴。

翡翠海皇羹
這對飛老師來說,可以算是一道很經典的道功夫菜;

使用了很多高檔的材料來烹飪,有菠菜、干貝、蟹肉、蛋白等;

雖然飛老師平常不愛吃羹類的食物,但是舀一碗湯,加點店家特製的紅醋,那酸酸的滋味,將海味的甘甜整個帶出;

滿滿的餡料,隨隨便便喝一口湯都有干貝絲,你看看是不是很高級;

這綠綠的長得像海藻的東西,是菠菜做的,只要將菠菜加入適量水打成渣狀,過濾波菜渣,再加入些許太白粉到時加入湯中就會變成像是海藻一樣的口感了!
就這樣的飛老師一個人就喝了三碗~

最後上桌的甜點,是一小塊的布丁,軟Q的口感,微甜不膩,為今天的餐飲下了個美麗的句號。

另外,喜歡下班之後小酌一下的同學,上享也提供許多選擇喔!

這次品嚐上享庭園餐廳的數道精緻的料理,各有特色,也十分美味,品嚐的都算是經典的粵菜料理,酸然不像西式料理的那樣擺盤美麗,但是滋味一點也不書五星旗餐廳喔!

有機會來北投逛逛,可以順道來上享庭園餐廳品嚐美食。

上享庭園餐廳 店家資訊:
地址:台北市北投區中央北路一段228巷1弄4號
粉絲專頁:http://bit.ly/2uo2hLs

訂位電話:02 2894 1808

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