在地小農・網購宅配|金土咖莊園 第一道曙光咖啡 全國頭等獎 掛耳式濾泡咖啡

在地小農・網購宅配|金土咖莊園 第一道曙光咖啡 全國頭等獎 掛耳式濾泡咖啡

很多人可能跟飛老師一樣,喜歡上咖啡這款飲料,是因為星巴克!
因為,星巴克的各種品牌活動,所以認識更多的咖啡相關知識,當然現在網際網路的發達,也是一大助力。因為增加了對咖啡的知識,所以知道了,在台灣有一群小農,默默地、辛苦的在種植著咖啡樹,生產著量少,且稀有珍貴的咖啡豆。

相較於一般的農作物,咖啡的生產收成過程並沒有比較簡單,反而複雜的很~

從一開始細心呵護種植著咖啡樹,到採收後,整理去肉,再到烘焙之前,挑剔挑選,細心的把每一顆瑕疵豆挑起來,有的頂級咖啡豆,更是將品質拉到最高點。
結果,最後的成品可能只剩50%或是更低!

飛老師聽過,10磅的生豆只剩下2磅的生豆,消耗剔除量高達80%,只留下最精華的20%的咖啡豆,所以稱為黃金等級,可見其辛苦程度有多重。

這次飛老師體驗的是來自於金土咖咖啡莊園,獲得全國頭等獎的咖啡「第一道曙光 掛耳式濾泡咖啡」,遠在300公里外無污染的台東太麻里,種植的是有世界三大原生種之一的「阿拉比卡豆」;

除了種植灌溉用愛之外,咖啡豆也利用當地的山泉水,使用半水洗的方式,再經由太陽曝曬,人工細心烘培之後成為獲得「全國頭等獎」的咖啡。

為了讓更多的人可以品嘗到頂級的獲獎好咖啡,金土咖莊園將咖啡豆製作成方便攜帶、飲用的「掛耳式濾泡咖啡包」。

並在包裝中灌入氮氣保存,延長有效品嚐時效,硬生生的讓嘗鮮時間拉長至一年。

撕開包裝,立馬有一股淡雅清香的咖啡香氣撲鼻!

看著深褐色的咖啡粉末,心情一陣愉悅,期待著等會兒生成的黑色黃金液體。

淡淡的琥珀色,散發著淡淡的咖啡香,淡淡的微微酸,帶有著淡淡的甘甜;苦味不重,口感清爽。

除了一人飲用現泡的熱咖啡之外,飛老師有時在家沖泡後,會加入適量冰塊,這樣的品味方式,正適合最近炙熱的天氣!

黑咖啡搭配稍甜的午茶小點,超合拍的,這應該是很多人喜歡的品味方式!

金土咖休閒莊園的第一道曙光咖啡-耳掛式,完美表現出台灣小農所種植出來的咖啡豆,不論在品質面或是烘培面的表現出,將其自然的香醇與厚實的口感,在地的風味都亮眼的呈現出來。

現在,你也可以跟著「好農o2o」一起支持台灣的小農喔!

小農產地直送:http://bit.ly/2HOGbWa

金土咖休閒莊園的第一道曙光咖啡-耳掛式:http://bit.ly/2LF1gZi