飛老師愛吃火鍋,打算吃騙全天下的火鍋!

這次體驗的是位於新北林口仁愛路上的「先精緻日式火鍋」,標榜新鮮嚴選食材,不添加味精與味素,湯底是用雞骨與昆布熬煮而成,所以天然又健康!

寬敞簡潔的裝潢設計表現出平實的自然,乾淨又明亮,採半開放式的座位還蠻大的,做起來十分舒服。

櫃檯旁有自助醬料區,有高湯、醬料可以取用。

服務人員引導坐下後,順便介紹了一下點餐方式,這次體驗的是極鮮海陸鍋(鮮蝦/干貝/扇貝/青蚵/蛤蠣/培根豬)+美國無骨牛小排。

火鍋的湯頭很重要,店家準備了整整六種湯頭可供選擇(昆布高湯免費,其他需要另外加價),飛老師跟同行的Mr. S一人選了南洋咖哩湯底,一個是昆布高湯底。

很快的服務人員就將食材送上桌,另外店家而外招待手工花枝漿、手工蝦仁漿、排骨酥,真是佛心帶的!
看!新鮮的海鮮放在船型的容器內,華麗登場。

滿滿一桌多豐富,菜盤裡的人工火鍋料非常的少,這點飛老師很喜歡。

副餐我們選了白飯跟古早味的雞油拌飯。

當南洋咖哩湯底鍋滾時,飛老師終於受不了,夾了一塊培根豬去下涮!

濃厚的南洋咖哩,有淡淡的香茅味,搭配了粉紅色的培根豬,

挖一口白飯,直接塞進嘴裡,不需沾醬就都很美味!

拿一把菜,放進昆布高湯,接著夾了一片油花分布得很均勻的美國無骨牛小排涮涮,

搭配飛老師的特調醬料,美味至極~

 

新鮮的干貝,軟嫩Q彈牙。還有甜美的扇貝。

手工花枝漿,撥一口進鍋裡,熟透了是脆脆的花枝丸,可以吃到花枝肉。

白花花的花枝,咬起來很有嚼勁。

手工蝦仁漿,看的到一整隻蝦,可以吃到整隻的蝦子。

排骨酥,飛老師用咖哩湯底煮,軟軟嫩嫩的,不是飛老師的菜,飛老師比較喜歡在的酥脆的排骨酥。

鮮美的鮮蝦,殼超好剝,吃得到新鮮的甜味。

青蚵超新鮮,嚐起來有海的滋味。

軟嫩的魚片,棉棉密密好口感。

飲料吧的飲料、多樣口味的小美冰淇淋、爆米花等都是無限供應。

最後,飛老師挖了兩丸冰淇凌,劃下一個完美的句點。

吃完這一鍋,飛老師飽到不行,肚子當漲了!XD

價格很平實,不添加味精與味素,吃起來相對健康,新鮮的食材,分量很足,讓飛老師吃得相當滿足,住林口,喜歡吃火鍋的同學,有機會一定要來品嘗看看先精緻日式火鍋。

 

先精緻日式火鍋 店家資訊
地址:新北市林口區仁愛路二段692號
電話:(02)26080132
營業時間:11:15 – 22:15,假日延長至23:00

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