團購美食・點心飲品|台南宅配點心 解嘴饞兼具養生健康的新零食 - 啵蒡脆餅

團購美食・點心飲品|台南宅配點心 解嘴饞兼具養生健康的新零食 – 啵蒡脆餅

牛蒡是一種很健康的食物,其實到底哪裡健康,飛老師也不知道!
就~從小到大就都聽說「牛蒡」很健康呀!
這次為了這個體驗,還特別去google一下!

華人健康網

牛蒡是營養價值極高的保健型蔬菜,根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫分析,新鮮去皮的牛蒡每100公克僅有84公克熱量,卻含有5.1公克膳食纖維、2.5公克蛋白質,以及鈣、磷、鐵、鉀、維他命B和維他命C等微量營養素。
絕大多數人對牛蒡的認知是其豐富的纖維,可以促進大腸蠕動,幫助排便和清除體內垃圾,降低體內膽固醇,減少毒素和廢物在體內囤積,進而減少罹患大腸癌的風險。另外,牛蒡還含有一種獨特的營養成分——精胺酸,可以促進荷爾蒙分泌、增強體力,以及幫助糖尿病患者傷口的癒合。

資料來源:牛蒡茶好威~防腸癌、助排毒,還能改善甲狀腺腫大!

所以,之前有時間開伙做菜煮飯時,有機會就會煮個牛蒡排骨湯來喝,不管切成片、私、段的牛蒡,與排骨一起熬煮成湯,不加調味料,就很鮮美了!
印象中,除了作菜煮湯,好像也就是製成牛蒡茶包,之後就~沒了!

這次有機會體驗到來自台南的「啵蒡脆餅」,就好好的來看看這個神奇的零食吧!

藍色包裝的啵蒡脆餅,很時尚的設計,因為一般來說,食物很少會用藍色的,飛老師的印象中好像就是那個「百事可樂」而已…

外包裝袋上很清楚的標示著牛蒡的生產履歷,可是嚴選台南將軍鄉的黃金牛蒡的喔!標榜的品牌精神:攝取植物營養健康,我們從 “根” 做起。

內附調味粉,口味一共有九種,可以照各人喜好選擇喜愛的口味,調整鹹淡,十分客製化。

採用夾鏈袋設計,沒吃完也不用擔心,封好後在冰箱冷藏可以存放一週,不怕會「潤」掉,不酥,而影響口感。

不過,同學們也不用怕,飛老師覺得都不夠吃了,怎麼會吃不完~XD

採用「低溫油炸加上高速脫油」純天然手工製法,保有牛蒡的原味及營養,讓牛蒡脆餅吃起來清脆爽口,不油也不膩,所以不用怕熱量高,別有罪惡感。

另外,不加內附的調味粉,可以輕鬆嚐到脆餅真實的滋味。

打開包裝袋之後,裡面是一個塑膠盒裝的,飛老師猜,因為牛蒡脆餅很酥脆,所以用塑膠盒來保護!

原味(全素)

飛老師一開始,沒有加調味粉,口感嘗起來很像很薄的洋芋片,但是就是牛蒡的味道,脆脆的,一個個就是養生的FU。

灑了原味海鹽之後,多了鹹味,整個牛蒡的味道更加明顯,也更加順口。

但是,就有一股剛剛沒加味比較健康的想法油然而生。XD

不過,飛老師覺得配啤酒,感覺更合拍!
哈哈~原本很健康,現在變得一點都不健康了!

 

炭烤雞汁(葷食)

撒上炭烤雞汁調味粉,整個感覺就像在吃統一麵一般,雖然口感是一片一片脆脆的,不像統一麵是一根一根的,但是味道很像!XD

這個也還不錯,飛老師搭配店家提供的牛蒡茶包,炭烤雞汁牛蒡脆餅跟牛蒡茶包有一種呼應的感覺,相扶相承口感更棒了!

一種誤打誤撞的和鳴!

最後一款是巧達起司(五辛素)

這款的起司味很重,家裡剛好有黑咖啡,所以飛老師就拿來搭配,一邊看書,一邊吃巧達起司口味的牛蒡脆餅,一邊喝著黑咖啡;

濃香的起司,搭配為微苦的黑咖啡,再加上知識的交流,一整個知識交流很美妙的感覺!

除了牛蒡脆餅之外,飛老師還收到了「仙定牛蒡茶包」!

牛皮紙色的包裝,搭配著類似水墨畫的設計,十足的古色古香。

一盒10小包,方便超攜帶。

撕開小包裝放入杯中,加入熱開水等個5分鐘,隨沖隨泡,隨時都可以喝到健康的牛蒡茶。

十分適合不喜歡喝白開水的人飲用;

另外,喝茶會睡不著的人,飛老師也很推薦喔!

對於不愛吃零食的飛老師來說,其實偶而嘴巴也會饞,想吃點點心零食,又覺得不健康,但是不吃嘴巴又會癢,這時候如果有像「啵蒡脆餅」這樣的健康零食,可以解饞,又不怕影響健康,那何樂而不食呢?

就在一邊打文,一邊嘴巴動的狀態下,飛老師又解決了半包~現在剩下半包了!
心想,現在是要繼續吃,還是拉鍊袋拉上,放冰箱,下次再吃!
突然覺的商家也給太少包了吧!XD

啵蒡脆餅 店家資訊
電話:06-5115199、0935463295
台南東區取貨處(下午2:30以後):台南市崇明路62號
台南市南區取貨處(下午2:30以後):台南市西門路一段497號,靠近五妃街口
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