記得上次到蘆洲,徐匯中學捷運站附近,是為了看房子,那次本來計畫要搬到三重蘆洲去,不過最後還是「根」留永和,繼續住在自己習慣的區域!

這次,因為接了位於蘆洲,徐匯中學捷運站附近,走路約8分鐘的「早茶餐管」體驗「早午餐」跟熱銷的「舒芙蕾鬆餅」,所以就跟Mr. S相約前往!

「早茶餐管」是一間小巧的早午餐餐廳;簡單的裝潢,類工業風設計,大量使用深色原木裝潢,跟些許管線外露的設計。牆面上用簡單的世界地圖、世界時間時鐘、Dream house相框來裝飾。

因為是假日上午偏中午,現場9成9滿座,人超多的,飛老師看吧台人手不足,所以需要稍微等等!

很快的,餐點送上,本次的餐點除了舒服雷鬆餅口味是飛老師挑的,另外兩份都是店家精選:「松子牛排早午餐」、「椒麻雞腿排早午餐」、「舒芙蕾的比利時之旅」。

首先上桌的是「松子牛排早午餐」,

相煎約9分熟的牛排,貼心的切成一口一塊,方便食用,淋上很特別的松子醬料,松子特有的香味,一般在外面很少嚐的到這樣的搭配,還可以咬到細小的松子粒,很有驚喜感!

美中不足的是牛肉有一股淡淡的冰箱味,雖然不是很大的問題,但是多少也會扣分,但是飛老師相信,這應該是個意外,希望下次再來品嚐,不會有這樣的問題!

還附有新鮮的四季豆、玉米筍;起司蛋捲飛老師覺得料理的表皮有點老,口感稍嫌粗糙,沒有蛋捲該有的滑、軟、嫩口感,另外切開後也不見起司牽絲的狀態,有點小失望!

附餐的甜點有瑪德蓮蛋糕、茉莉花茶凍。
草莓口味的瑪德蓮蛋糕,飛老師第一次吃到,一般吃到的不是帶有杏仁香,就是檸檬香的口味!

茉莉花茶凍,剛上桌時,飛老師還將茶凍誤認為是湯!XD

接著是「椒麻雞腿排早午餐」,相較於牛肉口味,飛老師大推這一道!

炸的外酥內軟的雞腿排,一樣貼心的切成一口一塊的樣子,堆疊出炸雞塔,喜歡吃炸雞的一定會愛死,淋上椒麻辣醬,對不會吃辣的飛老師來說,是一種提味的辣,很是美味,搭配著表皮煎的微微焦的鳳梨,酸酸甜甜辣辣的炸雞腿排非常蠻合拍的。

附餐則跟「松子牛排早午餐」一樣,飛老師點的附餐是半糖紅茶,清淡清爽,很適合夏天補充流失的水份!

最後上桌的是鬆餅甜點「舒芙蕾的比利時之旅」,三塊像蛋糕口感的舒芙蕾,綿密滑順。

放上了幾片新鮮香蕉切片,撒上巧克力片,淋上些許巧克力醬。
怕喜歡巧克力的消費者覺得巧克力不夠,店家很貼心的附上了一小杯巧克力醬。

另外也準備了一小杯鮮奶油,讓消費者可以沾著吃。

不過店家使用的巧克力醬,不合飛老師胃口,所以針對巧克力醬飛老師不予置評,不過若是換上了道地的比利時的巧克力將,飛老師想一定更能符合「舒芙蕾的比利時之旅」,這個名稱!

飛老師深深相信,每家餐廳都有自己的特色,及招牌菜色,而「早茶餐管」的特色餐點,飛老師最推薦的就是「椒麻雞腿排早午餐」;當然沒個人的口味不同,同學們也可以跟飛老師分享一下,同學們最愛的「早茶餐管」特色餐點。

早茶餐管 店家資訊
電話:02 8286 8003
地址:新北市蘆洲區集賢路222-4號
早茶餐管FACEBOOK:https://www.facebook.com/brunch82868003/
營業時間:週一公休 週二至週五9:00-18:00 週六日8:00-18:00

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