永春捷運站・火鍋推薦|頂級肉品海鮮鍋物專賣店-小鮮肉涮涮屋-中風鍋/痛風鍋任君挑選

永春捷運站・火鍋推薦|頂級肉品海鮮鍋物專賣店-小鮮肉涮涮屋-中風鍋/痛風鍋任君挑選

天氣好像開始變了,氣溫有下降的趨勢,算算時間也快中秋了,接著就是冬至,然後就是吃火鍋的季節了!
這個梗,飛老師鋪的好差!
好啦!這次要體驗的美食是位於台北市的黃金地段忠孝東路五段上,靠近永春捷運站,一家看似平凡的火鍋店「小鮮肉涮涮屋」,光看名字就知道一定有很多的鮮肉可以吃! XD

本來約了好朋友Mr. 36,沒想到飛老師先到了Miss T跟朋友合夥在信義區永吉路30巷裡開的咖啡館Cafe’ Banana等他下班,沒想到Miss T聽到要去吃小鮮肉,她也嚷著要跟,飛老師秉持著好東西要跟好朋友分享的理念,就讓她跟了!

一方面因為Mr. 36下班的時間是7點,算算路程8點前會到,另一方面是不想吃飯時間人擠人,所以就預約了8點體驗,結果那天小遲到了15分鐘,害飛老師覺得非常不好意思!

一切都是因為遲到,太敢,所以飛老師忘了拍外觀照!
所以,先抓官網的,下次路過捕!

碩大的空間,十分寬敞,一點都不會有小涮涮鍋店家的壅擠感!

大量原木色跟黑色的裝潢,一整片的文化牆,低調中又帶點大氣,整體空間非常適合聚餐!

除了「通鋪型」的座位外,還規畫了有兩間可隔開的隔間小包廂,也可以來預約私密聚會喔!XD

自助式的無限暢飲飲料、調味料吧台,還有知名的meiji(明治)冰淇淋!

既然來了小鮮肉涮涮屋,當然就要點海鮮跟鮮肉了!

所以,飛老師三人點了一份「蝦爆了雙人海鮮套餐」、「美國安格斯霜降牛」,搭配的湯底為「日式昆布鍋」、「蒙古香辣鍋」(可不辣)、「川味麻辣鍋」。

主食,三個人都點白飯,不過也可以請店家,幫忙在最後協助用湯底熬成粥喔!這可是頂級火鍋店才有的服務,在小鮮肉涮涮屋,你也可以品嚐的到喔!

很快地就送上了標準蔬菜盤:有菇類、玉米筍、蔬菜、南瓜等、「美國安格斯霜降牛」跟由「龍蝦一隻、帝王蟹腳X1+天使紅蝦X5+草蝦X5+藍鑽蝦X15+白蝦X15+7oz 梅花豬」所組成的「蝦爆了雙人海鮮套餐」(部分海鮮可以請主廚代為料理,看你喜歡清蒸,還是煮粥喔!

這艘「蝦船」一上桌,同行的兩個「鄉下俗」Mr. 36、Miss T立馬拿出手機來狂拍!(飛老師心想:啊!是沒看過「痛風鍋」的「蝦料」是吧!XD

帶兩位拍完之後,終於可以開動了!在開動前,請店家幫忙處理一部分的「蝦料」,店家告知是採用蒸式料理的!

那就先來試試肉吧!

油花分布均勻,且豐富的霜降牛,放入飛老師點的不辣「蒙古香辣鍋」中,

快速涮兩下,倒數5秒鐘,就起鍋了,一口塞入口中,一點都不會過油,纖細肉質,香甜的口感,油脂含量適中入口即化。

7oz大片的梅花豬,粉紅粉紅的還蠻漂亮的,

相較於牛肉,豬肉就要煮久一點,涮熟後,吃起來口感不乾澀也不膩,肉質鮮嫩富有彈性,重點是居然沒有飛老師害怕的豬腥味!

給他一的大讚!

還有「川味麻辣鍋」的鍋底內的麻辣豆腐、鴨血也是一絕喔!

接著是本次的重點:蝦爆!
近四十隻的各類蝦子,根本就是在為痛風打底的!XD

這艘蝦船,滿滿的大蝦子、小蝦子,難怪要起名為蝦爆!
整整五大種蝦類,還有一組蟹腳,各有不同的風味,口感。
肥美軟嫩的天使紅蝦、Q軟彈牙的白蝦、草蝦,結實與甘甜的藍鑽蝦、還有一大隻頂級的軟Q龍蝦肉!

蝦肉質彈牙且甜美,殼好剝,最重要的是新鮮。

還沒吃一半,剛剛主廚抓走的部分蝦子就料理好了!
吃膩了火鍋煮的蝦子,那就來品嚐一下代客料理的蒸蝦吧!

清蒸蒜蓉蝦,利用些許米酒去除蝦的腥味,提味,放入大量大蒜、蔥花後清蒸,帶點微醺的蝦肉更加的甜美軟Q。

整頓吃完,飛老師覺得都飽到明天了!XD

「小鮮肉涮涮屋」算是一間CP值超高的火鍋店,離永春捷運站走路不到5分鐘,是家庭聚餐、約會吃飯的好去處。雖然,新開張,在網路上名氣還沒很重,但店內所提供的餐點可以說是KO不少連鎖火鍋店家,而且CP值的高度絕對讓你有感!

小鮮肉涮涮屋 店家資訊
地址:台北市信義區忠孝東路五段613號(永春捷運站約5分鐘)
電話:02 8785 1207
營業時間: 平日 11:30–15:30 17:30–23:30 假日 11:30–00:00
小鮮肉FB粉絲專頁:https://goo.gl/wKsPJM

飛老師好友的店:Cafe’ Banana 店家資訊
地址:信義區永吉路30巷157弄7號
電話:02-2767-6503
Cafe’ Banana FB粉絲專頁:www.facebook.com/cafebanana888/