從小飛爸、飛媽就一直唸著:早餐很重要!早餐很重要!早餐很重要!算算至少有念過8萬次了吧!

尤其,現在飛老師一個人在台北打拼,每次打電話回家,只要時間在12點之前,兩個大人一定會問「早餐吃了沒」,從來沒問過午餐吃了沒!(也是,12點前本來就是屬於早餐的管轄!

既然知道早餐很重要,那這次飛老師就要跟大家分享一家位於東湖捷運站旁的巷子裡,步行約7分鐘左右的早午餐小店「明治唯心-手作碳烤吐司」。

走出捷運站,散步在內湖的馬路上,往哈拉影城的方向走,轉進斜對角的巷子裡,沒幾步就會發現一家小小的店面,本來飛老師還以為是家手搖飲料店,仔細看了招牌指標後,才發現原來是今天要體驗的「明治唯心-手作碳烤吐司」。

從吧檯旁的門進入座位區,整個裝潢很可愛,詢問之下才知道這可是老闆跟老闆娘手作裝潢的。

一面牆掛著吐司圖案的掛畫,飛老師發現坐墊,有陣子可是很流行!XD

一面牆壁貼著一塊吐司變的惡魔,還有牛、豬、雞蛋,三個可憐還流著淚的小動物!

原來,「明治唯心-手作碳烤吐司」的品牌故事是:吐司大魔王追殺牛、豬、雞蛋等三寶,逃進明治唯心村,所延伸出來的故事!

所以,店東自稱村長,而村長的制服事件可愛的日式小外套!

看了菜單,發現選項好多,飛老師的選擇障礙又發作,所以就請「村長」介紹招牌餐點了!

首先分享的是「總匯花醬厚實黑豚蛋」,一送上來,飛老師有點小呆著,因為份量蠻多的!(跟一般的早餐店比,幾乎是兩倍吧!這樣一份飛老師剛剛好!XD

吐司上塗上厚厚的自製花生醬,花生味香濃不用多說,沒有過多的甜味,只是淡淡的,感覺就很健康!

除了絲翠的生菜之外,還有手作的馬鈴薯泥沙拉,口感十分地綿密。

最重要的是,使用黑豚製成的漢堡排,店家手工製作,不採用市售的現成肉牌,為的是讓顧客能吃得更安心,更健康。

害怕豬味的飛老師一開始很怕有異味,但是咬了一口之後,發現嘴裡滿是濃郁的豬肉香,讓飛老師嘴角上揚!
搭配三片大土司,份量夠,用料實在且厚實的,吃完飽足感十足。

 

再來是,不定期的推出期間限定的口味,上次是印度咖哩,上上次是韓式泡菜,過者網以,來不及體驗,那我們就來共度當下吧!

這次的期間限定是墨西哥莎莎醬口味,非老師選擇了使用咔嗞雞來製作。

炸的香酥的卡茲雞排,搭配煎蛋、酥脆的新鮮生菜,再加上店家調製的墨西哥莎莎醬,使用大份量的三片土司包夾,組成了「期間限定-莎莎咔嗞雞」!

微微酸、微微辣的墨西哥莎莎醬,合拍的搭配,真的是一口接一口,停不下來!

不過這款對飛老師來說,到有個小問題,因為莎莎醬會使用大量的番茄,因為番茄會生水,所以如果沒有很即時的吃完,那放久了就會生出很多水來,讓吐司變得又濕又爛,這樣的口感很不好,飛老師超怕的!

所以建議大家,點了這款炭烤土司之後,記得要快快完食!

花生香酥蛋餅
本來想說真的要點這個嗎?

甜甜的花生醬,搭配閒閒的蛋餅皮,鹹鹹甜甜的這樣會合拍嗎?

沒想到一上桌,打開紙盒,散發出濃郁的花生香味,還有淡淡的蛋餅香,莫名的調和感,叉了一塊起來吃,一種新奇的滋味在口中擴散,濃郁的花生香,不甜也不膩,酥脆的蛋餅皮,微鹹,整體口感不能只用「酥脆蛋餅外皮、香濃花生醬、微微鹹甜」來形容,同學們自己吃吧!

黃金薯餅
外酥內綿密的薯餅,擠上番茄醬,這的是一絕!

而且,飛老師發現,明治唯心使用的番茄醬是全球第一的番茄醬品牌Heinz亨氏的番茄醬,這可是國際級的喔!

最後是著名的林華泰「蔗香紅茶」
採用的是1883年成立林華泰茶行所出售的茶葉,因為是百年歷史老茶行,所以茶葉品質也很棒,而使用的是自己熬煮的蔗糖而非一般的果糖,可見明治唯心在食材用料上的堅持,這樣製作出的紅茶,味道很棒。

「明治唯心-手作碳烤吐司」每天現做新鮮食材來照顧每一個上門吃早餐的客人,而炭烤吐司系列更使用有三大片吐司製成,村長希望每一個客人走出這間店之後,是吃飽飽的,不再飢餓的!

明治唯心手作碳烤吐司 店家資訊
地址:114台北市內湖區康寧路三段189巷10號(近捷運東湖站)
電話:0905 012 275
營業時間:平日06:10 – 13:30 / 假日06:30 – 14:30(詳細營業時間請至粉絲專頁查看)
官方臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/MagicToast/

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