離台灣很近的日本,飛老師相信是很多人除國旅行的首選,當然台灣被殖民過,所以生活在這一片土地上的人民,對日本還是多少有一點複雜的心情,不過年輕一輩可就沒有了!XD
而日本料理在台灣如此盛行,或許就是因為對日本複雜的感情吧!撇除這些民族議題,今天來討論日本美食!

這次要體驗的是位於三重,離徐匯中學捷運站約5分鐘的距離,位於三重區三和路上的「三町日本料理」,星巴克旁,附近還有麥當勞,是個很熱鬧的小區。

站在巷口,就可以看到店家的設計,黑色招牌白色字體,簡潔低調的設計。

店內裝潢十分簡約,日式風格強烈,低調中充滿著細心的質感。

店內有一片大黑板,手寫著當日限定的餐點,吧檯上放著酒品,小酌聚餐很適合喔!

用餐空間十分寬敞,劃分為一般座位區,及吧台區,飛老師今天要坐在吧檯區,享受一下一個人的午餐!

飛老師被安排的位子剛好面對冷藏櫃,透明的玻璃裡放著美味的鮮美魚肉,頓時就醒悟了貓咪看到魚是什麼感覺。XD

入座位後店家就送上招待的小菜,淡淡的柚子香,清脆爽口的柚子蘿蔔,微微的酸,讓人覺得甜蜜!

接著,店家很快地就送上了今天要體驗的餐點。

首先上的是「生菜沙拉」,小小一盅五顏六色的非常美麗,角豆、玉米、生菜、黑豆、洋蔥、哈密瓜等非常豐富,吃起十分清脆,醬汁十分有特色,店家特調,帶點酸酸甜甜的口感,味道偏甜。

吃完沙拉後,送上了「綜合生魚片」,裝飾得十分美麗,不過那根樹枝~太長了,不好拍,所以飛老師只好忍痛攔腰截斷!

生魚片口感都十分新鮮,一次嚐到三種滋味:軟綿綿的味道是濃甜中帶有脂肪香味的鮭魚、

鮮美甘甜的肉質口感滑膩的鮪魚、

口感扎實肉質密集有彈性的紅甘。

重點是魚片都別一般的店家來的「厚切」,讓你吃得很過癮。

接著送上今天的主食了「蒲燒鰻魚丼」!

打開飯盒後,蒲燒鰻魚肉反覆涮上醬汁細火燒烤後的香氣真是逼人,費工燒烤所以呈現出油亮色澤著實誘人,一入口便融化在嘴裡,鰻魚肉質厚實且鮮嫩細緻,豐富的油脂鮮嫩可口,配上特製的鰻魚燒烤蒲燒醬汁,入口越顯甜蜜滋味。

米飯口感也很Q彈,一口蒲燒鰻一口米飯,常出食材新鮮的原味。

配一口「鮮魚味增湯」,滿滿的配料,除了海帶芽、豆腐、魚肉外,還有添加些許的白蘿蔔,喝起來清爽鮮甜,真心滿足。

才剛吃完「蒲燒鰻魚丼」,就送上「炸廣島牡蠣」;

炸得外酥內軟的牡蠣,金黃發亮著, 超級碩大的鮮甜牡蠣,包裹在酥脆的麵衣底下,裡頭隱藏誘人的美味,實實在在牽動每一條味蕾神經。

搭配店家特製的凱撒醬,出乎意料的配搭,偏甜的口感,居然完全把牡蠣的鮮美提煉出來,那是驚人的海鮮美味。

只有五顆,所以要細細品嚐!XD

最後送上了店家經先特製的甜品「三色麻糬丸子」,一份兩串,兩個口味,分別是煉乳花生、北海道紅豆泥。


丸子是一種由糯米粉製成的日式甜點,外Q內軟,甜甜的且帶有嚼勁的口感,不管是哪個口味,嚐起來都是滿口的甜蜜,超正點的。

三町食堂不管是食材、料理手法、呈現方式都很用心,精緻美好又兼顧味蕾上的享受,可以感受店家用心與堅持,非常適合三五好友、上班族午宴、家族聚會、同事聚餐等,除了讓你吃的滿足,也讓你吃的驚艷。
推薦給住在蘆洲、三重附近的同學,美味、平價、CP值高的日本料理!

三町日本料理 店家資訊
地址:新北市三重區三和路4段390巷4號
電話:02-2287-2568
營業時間:上午11:00-2:30 下午5:00-10:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/samtingjapanfood/

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