雞排,不知道哪時開始成為了台灣的國民美食,除了正餐有雞排飯,每個夜市也都可以買到雞排,生活在台灣的同學一定都有吃過!
沒吃過的別說是飛老師學生!XD

這次飛老師要分享的是一家位於台北車站附近,北平西路與中山北路交叉口,新興雞排店「赤雞雞排」,有別於一般的單純的雞排,在這可是整整有五種顏色的雞排可以選擇;除了雞排之外還有超大的雞腿堡、很多好吃的現炸小點喔!

十字路口上,大大的粉紅色招牌相當吸睛;三角窗的一面是點餐區,另一面則是超大型的電子雞造景,這可是現在一堆70年級生的童年回憶!

隔著玻璃窗可以看到座位區用餐的人,大口的吃著美味的雞排~

「赤雞雞排」最具特色的就是五種獨家配方的五味雞排,有別於其他家的有色雞排,「赤雞雞排」的雞排可不只表皮顏色,他可是連雞排裡面的味道都不一樣喔!~

五種顏色分別是:紅色川香基調紅椈皮的赤雞雞排、黃色原味的黃金雞排、綠色和風基調的綠風雞排、橘色咖哩基調的橘嗑雞排及藍綠色義式香料滬子花皮的猛毒雞排;不同的顏色有不同的味道喔!
除了極具特色的五色雞排之外,還有巨霸雞腿堡及各式炸物及飲料,除了單點雞排或雞堡之外,還可以加價升級套餐,搭配炸物喔!

除了連鎖炸雞店有用餐區之外,很少有雞排店安排有用餐區,一般的雞排大都炸好拿著吃,邊走邊吃,赤雞雞排安排了用餐座位區,這點讓飛老師頗為驚喜。

剛炸好的雞排、炸物,趁熱時吃才是最美味的,冷了之後,美味程度會大打折扣。
「赤雞雞排」的炸物皆為現點現炸,所以要耐心等候!

用餐區的設計十分的可愛,大量的「雞」插畫,營造出一種歡樂的氣氛,「赤雞雞排」特別找了插畫家量身畫作了數張世界經典名畫「赤雞」版,十分的吸睛,飛老師真心覺得可以延伸周邊文創商品了,市場一定很大!

飛老師當天下了課,跟好友Mr. L過去,本來想說要點個藍綠色義式香料滬子花皮的猛毒雞排,不過已經完售,所以點了一份「赤雞雞排」及「黃金雞排」。

火紅的「赤雞雞排」,超大一片,紅色的紅麴皮,獨門秘方川香麻辣火鍋味醃製的雞肉,再撒上特調的辣粉、胡椒粉提味,吃起來有著微微的辣度,用個直白的形容詞來說,就像在吃麻辣鍋的雞排,不吃辣的飛老師都覺得十分驚艷。

超推薦給愛吃麻辣鍋又愛吃雞排的同學,這是必吃餐點!

厚實的雞排,一口咬下,又熱又火辣,外皮香酥脆,內裡軟嫩多汁,明明很辣還是硬要一口接一口!

Mr. L吃的是原味的「黃金雞排」,獨家的調味,外酥內軟,口感厚實,雖然沒有像「赤雞雞排」這麼有特色,不過口感也不錯!

搭配了兩杯冬瓜茶,還有三份小點:「黃金雞腿丁」、「雞軟骨」、「杏苞菇」。
軟嫩的「黃金雞腿丁」,外皮炸得金黃香酥,雞腿肉十分Juicy,一口咬下會爆汁,很燙,小心食用。

雞膝蓋的「雞軟骨」,炸得外皮微酥,內軟帶著脆,沒有硬骨,只有軟骨,脆脆可以一口吞下,口感十分特別。

唯一的蔬菜「杏苞菇」,外皮一樣微酥,軟脆的口感,加上特調椒鹽,飛老師覺得還OK,相較其他項目略顯失色。

吃了這特多東西之後,覺得還是需要來個主餐,所以又加點了「赤辣雞后堡」、「黃金雞皇堡」。

服務人員剛送上「黃金雞皇堡」,飛老師還沒有意識到這是什麼東西,心裡只想著說怎麼這麼大?

一打開包裝後,眼睛跟嘴巴真的是在比誰張的大,可說是「瞠目結舌」。
份量很足的疊在一起,麵包、生菜、醬料,最厲害的就是碩大的雞腿~

雞腿除了大支之外,厚度也驚人,路上隨便抓一個女生,這雞腿都可以當正餐吃了,飛老師這樣形容,同學們就可以知道有多大了吧!

=飛老師吃的這一份「黃金雞皇堡」,一口咬下皮酥、肉嫩、湯汁橫流,不只美味,而且飽足感十足,CP值高,非常划算。

Mr. L吃的則是「赤辣雞后堡」,對常吃辣的他來說,是提味的辣度感,很順口的辣,吃起來,清爽不膩口!

倒是吃完雞排之後才又吃漢堡,所以漢堡些許時間,所夾的生菜等配料已經生水,而沾濕了上下兩層的麵包,致使麵包吃起來濕濕軟軟爛爛的,口感不佳,影響了漢堡的美味,提醒同學們,要注意一下喔!

這是一家會讓人上癮的雞排店,多樣式的雞排選擇,及CP值超高的雞腿堡類,飛老師十分推薦同學說網品嚐。

另外,住中壢的同學有福了,聽店家說,最近會在中壢火車站附近新開一家分店,想嚐鮮的同學敬請期待!

赤雞雞排 店家資訊
地址:台北市中正區中山北路一段42號
電話: 02 2383 0428
營業時間:12:00-21:00
FACEBOOK:https://www.facebook.com/ChiJiChickenCutlet/

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