每年一到年終、年初,就是一個眾家大請客、宴會、聚餐的時候,舉凡什麼尾牙、春酒、回饋餐會,不管大攤小攤,這時就是要找個藉口跟大家聚一下;而找個合大家口味,又有特色的餐館,這個時間點真的很重要!

飛老師這次要分享一家,頗有特色、味道又符合大眾口味的小餐館,不管三五好友私下聚會、或是宴請廠商客戶都是不錯的選擇!

位於台北市松山區,延壽街上的「小北平麵食館」,這家可是在是民生社區深耕多年了,舉凡炒飯、炒麵、炒餅,到熱炒、招牌功夫菜,樣樣深受在地住戶的喜愛。
這日一早,飛老師約了兩個學生商量事情,正好聊到中午,便相約前往「小北平麵食館」用餐。原本以為小小的店門口,一進門才發現原來有兩間店面!XD

間單的裝潢擺飾,除了四人方桌之外,還有幾張圓形的宴會桌,座位十分的寬敞。

坐定位後,點了幾道招牌功夫菜:炸焦牛腩、蒜茸松板肉、脆皮雞(半隻)、海鮮豆腐煲、皮蛋地瓜葉、豆乾拌菜絲;沒多久,就上桌了。

炸牛肉飛老師不是沒吃過,不過,這一道有別於一般的炸牛肉料理;

「炸焦牛腩」是飛老師第一次吃到「牛腩」這個部位,醃製後在炸,酥脆麵皮衣,軟嫩口感,帶有肉汁香,因牛腩略帶筋膜,所以有點嚼勁,越嚼越香,整桌菜色中,飛老師最愛這一道。

清爽的「蒜茸松板肉」,松板肉有黃金八兩的稱呼,這可不是叫好玩的,肉片吃起來軟中帶脆,沾著特調的蒜茸醬油,十分下飯。

脆皮雞(半隻)這一道是小北平第一名的招牌菜!

無裹粉的脆皮雞外皮再淋上高溫熱油,薄薄的皮微微的酥脆口感,沾點胡椒鹽蠻香的,不會很油膩,不過飛老師覺得雞肉有點小柴,乾乾的沒有太多的肉汁,吃多了覺得口渴!

飛老師覺得,只要食材新鮮,「海鮮豆腐煲」隨便煮就可以很可口、好吃;

滿滿的食材:蝦仁、香菇、蛤蠣、透抽、豆腐、干貝、碗豆、紅蘿蔔等,使用香氣濃厚的湯頭,慢慢煨煮進軟嫩的豆腐裡,入味好吃好下飯。

家常菜「皮蛋地瓜葉」,這是一道很下飯的料理,將白半淋上湯汁拌飯,很快地就扒光了一碗飯,而且地瓜葉營養多、纖維質也豐富,是一道健康營養的熱炒料理。

最後一道是清爽的「豆乾拌菜絲」,這道菜讓飛老師十分的驚喜,原本以為使用的是高麗菜心,沒想到使用的是大白菜的菜心,感覺很像娃娃菜的菜心,吃起來清脆可口;

清脆的白菜、軟嫩的豆干、脆脆的花生,搭配起來的絕妙滋味。

整體來說,「小北平麵食館」的料理十分平易近人,普遍的家常菜;為了服務更多中午用的客人,新推出商業午餐只要$100元,CP值超高的;不管是個人用餐或是家庭聚餐,公司集會都不失是個好選擇;另外一個限量特色就是:每年都有的限量年菜,而且只出60套,要提前預約才吃的到,晚了就沒得吃。
另外,提醒同學們,「小北平麵食館」目前不收服務費,只收現金,沒有提供刷卡服務喔!
除了,到店用餐之外,還有搭配現在很夯的Uber Easts、熊貓等外送務赴,在家也可以吃得到喔!

小北平麵食館 店家資訊
地址:台北市松山區延壽街97號
電話:02-2761-8344
FACEBOOK:https://www.facebook.com/xiaobeiping/

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