一定有很多人跟飛老師一樣,明明知道飲食要均衡,這樣身體才會健康,但是偶而就是會想要針對某些東西,多吃一點!
像飛老師就是個肉食性動物,雖然一天三餐不一定要每餐都有肉,但是最好是可以有一餐只吃肉,是那種吃到飽的肉,尤其是牛肉/牛排,更是飛老師的最愛,除了用煎的之外,碳火燒烤的滋味也很棒!

這次要體驗的店家是位於捷運徐匯中學站後面的「燒肉屋」,聽說在蘆洲可是一家老字號的燒烤餐廳,既然有辦法開17年這麼久,那想必有一定的品質及水準。

週日晚上,一下班,立馬趕上捷運,從捷運龍山寺捷運站的艋舺龍山文創B2直奔捷運徐匯中學站。
從捷運站走出後,約不到三分鐘,就到了,非常方便!

招牌怎麼拍都不對,因為門口一根電線竿,剛好在招牌正中間,這是哪招?XD

店內的空間十分的寬敞,舒適,簡單的擺設、佈置,和風味十足。

除了開放的用餐區之外,還有一間小包廂,人多或是喜歡隱密用餐的朋友,可以提前預約喔!

餐點主要以單點為主,所以人少其實吃起來不划算,不過店家也貼心的設計了套餐給兩、三人的搭配;如果想吃多樣的食材,那就點套餐吧!

桌上擺的醬料可以隨意使用,不過像飛老師第一次來,沒有介紹,到真的不知道要怎麼使用這些醬料了?

目前為止,飛老師吃過的燒烤餐廳,大都會針對店家的特色醬料多加介紹,譬如哪幾款適合海鮮,哪些適合蔬菜,哪些適合肉類,不過「燒肉屋」都沒有講!
飛老師覺得如果可以多加介紹,那應該感覺會更好!

這次約了Mr. S同行,兩個人所以點了兩人套餐,主要有:
主餐:牛五花x2份/豬五花x1份/味增雞腿肉x1份/松阪豬肉x1份,
海鮮拼盤:奶油扇貝x2/鯛魚下巴x2
綜合野菜:野菜(香菇/青椒/洋蔥)x1份
飲品(任選2):可樂/西打/紅茶/果汁/烏龍茶
單品:馬鈴薯燉肉x1份/和風沙拉x1份
飯食:關山米飯 小x2

先上桌的是和風沙拉,滿滿的玉米、生菜、海帶芽,淋上了和風醬,酸酸甜甜的醬汁,生菜新鮮,所以脆度很夠。

切得蠻厚的「牛五花」,在熱熱的鐵網上一下子就吱吱作響,本來覺得還蠻油的,可是考完,沾醬後入口,除了覺得肉品新鮮,有牛的味道之外,濕潤度夠,吃起來不會很柴,牛肉香十足。

相較下大片的「豬五花」,飛老師倒覺得油脂度不夠,吃起來較乾、柴。

至於米飯,特別標榜了「關山米飯」,煮的含水量剛好,不會太爛,粒粒的的感覺,吃起來Q度很夠,飛老師喜歡。

接著還有「味增雞腿肉」,燒烤好手Mr. S,將雞腿肉烤的恰到好處的軟爛,一口咬下來帶有雞汁,雖然不至於口爆,但也嚐得到雞肉的鮮甜。

有黃金8兩肉之稱的的豬後頸肉「松阪豬肉」,肉質富有嚼勁,帶有脆度,好吃。

野菜部分有香菇、青椒、洋蔥,稍微烤一下就可以吃了,倒也還好,不過十分新鮮。

除了牛肉、豬肉、野菜之外,還有兩種海鮮類:奶油扇貝及鯛魚下巴。

冷凍的「奶油扇貝」,放在大火的鐵網上,一下子就好了,因為有放了一層奶油,所以可以聞到一陣很香的奶油味,除了香味外,味道倒是沒有什麼特別的。

另一盤「鯛魚下巴」,稍微燒烤後,焦黃帶脆的魚下巴,滿滿的膠原蛋白,油亮亮的半透明膠狀的油脂,有一群死忠的粉絲,不過飛老師倒是沒有太大的感覺,相較於肉肉,飛老師還是比較愛肉肉~XD

另外,讓飛老師覺得印象深的是「馬鈴薯燉肉」,這道小點,讓飛老師有點不懂,燒烤跟馬鈴薯燉肉的關聯?

味道尚可,不過太鹹了,雖然不至於到死鹹,不過就算是配白飯吃,還是讓飛老師狂喝飲料!XD

整體來說,「燒肉屋」的品質還算不錯,但對飛老師來說份量偏少,價格來說偏高,沒有划算的感覺,就同樣的價位帶來說,是可以吃到相同品質,而且是無限供應,吃到飽的!

不過,如果住在附近的同學,偶而想要解饞的時候,絕對是個不錯的選擇。

燒肉屋 店家資訊
地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號
電話:02-8285-5521
Facebook 紛絲專頁:https://www.facebook.com/nho1780z/

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