每個人都有自己的偶像,但是你的偶像又為你做了哪些事?又或者是影響了你什麼?
好友Mr.A 的偶像是Jolin蔡依林,除了每一張專輯都有買,每一場演場會都有去之外,他說蔡依林交會了他不管做什麼事都要努力加油,就像蔡依林自己在演藝工作的堅持,每一次出擊都想給粉絲獨特的自己一樣,最近蔡依林啟動全新巡演「Ugly Beauty 2019-2020」,能不追嗎?

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圖/青年日報

同事Mrs. H的偶像是Steven Jobs ,當然不是因為她只用iPhone,而是賈伯斯教會了她做自己熱愛的事情,尤其是她將「Stay Hungry, Stay Foolish.」(求知若飢,虛心若愚),這句飛老師老師也很喜歡。

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圖/Steve Jobs, co-founder and former CEO of Apple Inc., passed away on Wednesday, October 5th, 2011 at the age of 56.

而今天飛老師要體驗的這家早午餐餐廳就是以小球莊鵑瑛的歌命名的「星星、城市與我們 Stars.」,位於捷運小巨蛋站附近,約5分鐘路程,敦化國中以及小巨蛋中間的寧靜巷弄內。

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就像「星星、城市與我們 Stars.」粉絲專頁寫的:在人海中遇見莊鵑瑛 – 小球 ,在舞台上用歌聲安撫我的靈魂,在舞台下用擁抱走進我的生命。因為這個在舞台上魅力爆棚的女孩,我認識了一群夥伴,是一起聽歌的朋友,一起聊夢想的朋友,所以開了這家店,駐守在小巨蛋對面,見證莊鵑瑛唱進小巨蛋。

而這家店名也是來自於小球-莊鵑瑛的歌「星星、城市與我們」。
小小的巷弄,在陽光普照的下午,呈現著藍白色的地中海式的風格,乾淨且明亮著,像是午後陽光下的星星。
小小的圓招牌,雖然不起眼,但是很文青。

店門口有一個戶外區十分適合涼夏仲夜裡,三五好友坐在門口聊天打屁,或是中秋烤肉~XD

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推開大門,迎面的是一個小吧台,空間佈置的明亮乾淨且寬敞;除了一般座位區,還有吧檯座位,跟一個面對戶外的大窗戶區。今天飛老師就坐在這個大窗戶區下。(當天太陽真的很大,事後發現拍照很後悔,因為戶外光太亮,造成照片怪美的~XD

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店家採用半自助式,餐具、水、調味料等都須自取。
餐點現點現做,需要稍後,不過這個時間正好可以跟好友聊聊,正聊的興起,餐點就送上了。

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首先上桌的是「清炒辣椒蒜片嫩肩牛義大利麵」,飛老師搭配的是C套餐,所以餐點除了主食、麵包(副餐麵包:奶油香蒜法國長棍)之外,還有C套餐:副餐飲品、每日湯品及綜合沙拉。

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切片的奶油香蒜法國長棍,奶香蒜香味十足,酥脆口感,其實一片不夠!XD
添加了獨家特調油醋醬的生菜沙拉,使用的是契作的台灣在地小農,每天產地直送的新鮮生菜。

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搭配今天的南瓜濃湯,店家貼心的用奶油畫了一個愛心、飛老師覺得十分俏皮,有一種廚師與食客間的調情感;喝起來十分滑順、南瓜味奶香十足。

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飲品飛老師搭配的是甘醇的紅茶。
飛老師之所以喜歡清炒的原因是,只有清炒才能吃出義大利麵真正的滋味,沒有多餘的醬汁,完成表現食材最原始的滋味,清爽,順口。

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飛老師只能說店家很大器,義大利麵上滿滿的舒肥法料理的肉片,搭配了些許的蒜片、辣椒,完全表現了食材的原味,麵條的Q軟、嫩肩牛的嚼勁,蒜香辣椒香的清爽,表現的恰到好處,沒幾口就咻~咻~的完食。

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另一份點的是「低溫慢煮香草雞早餐盤」,這是一道豐富的餐點,生菜沙拉、薯塊、美式炒蛋、香草雞、搭配餐前飲品牛奶(還有咖啡、紅茶、美粒果清果汁、可樂、雪碧、果醋可以選擇)及附餐麵包:佛卡夏(還有法式長棍、小圓餐包可以選擇)。

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先將新鮮的生菜拉淋上店家特調的油醋醬,清爽中帶點酸甜,表現了生菜的清脆口感;

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滑嫩的美式炒蛋,8分熟的口感略帶點蛋汁,搭配著香煎的薯塊。

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因為是舒肥法料理的雞肉,所以帶點粉色更加美味,表皮上的香草醃製,讓雞肉除了自己的鮮甜之外也帶了點香草的香氣,雖然店家有撒上些許黑胡椒鹽粒,但是飛老師覺得單吃雞肉就很夠味了!

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飯後,聊的正興起,話題還沒結束,所以加點了「冷萃咖啡」、「綜合果汁」。
口感滑順的「冷萃咖啡」,使得用的是來自宜蘭的「浪館手工豆」自家烘焙的咖啡豆,店家說這可是老闆的大學同學所供應的特選豆喔!

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耗時費日的冷萃製作過程,先用冰滴長時間的淬取,再冷藏2至5天熟成後,所萃取出來的精品咖啡,甘醇的淺培咖啡香,略帶為酸的口感;當自己將咖啡液倒入裝盛著圓球冰塊的冰杯內時,清涼的不只是身體,連心情都消暑了起來。

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另一杯使用了鳳梨、芭樂、蘋果、柳橙等台灣鮮果榨成的「綜合果汁」,滋味不用飛老師多說,完全沒有辱沒了素有水果王國之稱的台灣。

整體而言,「星星、城市與我們 Stars.」的餐點,發想、製作全來自店東本身,係出室內設計的老闆,有著來自設計師固有的堅持,投身餐飲後,亦將這一份堅持轉移到了養生和健康的飲食,所以以自身堅持轉化成提供給客人的餐點是使用新鮮、具有營養價值的食材。
除了注重健康之外,「星星、城市與我們 Stars.」所使用的料理食材,採用契作合作的台灣在地小農所生產的蔬果。

星星、城市與我們 Stars. 店家資訊
地址:台北市松山區敦化北路50巷18號
電話:02-2711-0388
營業時間:12:00-21:00(不固定公休)
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