台灣真的是一個其他國家比不上的美食天堂,不管是餐廳料理、還是巷弄夜市小吃,隨處都有吸引人的各式美食。

飛老師住的新北市永和區,就是一個這樣的地方,除了知名的樂華夜市有各種好吃的小吃美食之外,以前住的得和路附近也是美食滿滿,有美味的燒臘燒鴨的正龍城燒臘店,還有厚切豬排的饕食屋,現在又多了一家日式早午餐餐廳「昭和元年」Japan專業早午餐可以選擇!

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今天要體驗的就是靠近中正路、得和路交叉口的「昭和元年」;一進門,迎面的是一個日式設計的吧台,簡單的室內裝潢,寬敞的空間位置,舒適的用餐環境。

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除了一樓用餐區外,來有二樓喔!
飛老師做定位點餐後,餐點很快就送上了,這次飛老師點的餐點有:炸子雞起司瀑布蓋飯、醬燒鰻魚黃金飯糰、炙燒鮭魚生魚片洋風沙拉。
因為店家標榜的是日式專業早午餐,所以餐點的設計都是融合了日式、西式的創意。

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首先送上的是「炙燒鮭魚生魚片洋風沙拉」,整份餐點擺盤設計的很漂亮,有一種置身在大飯店餐廳用餐的感覺;店家體貼的切成一口大小的新鮮生菜,吃起來十分的清脆,搭配特調醬汁十分開胃,片片的炙燒鮭魚生魚片,嚐得到鮭魚本身的海味;

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讓飛老師驚奇的是居然為了增加美感,還撒了片片花瓣,整個就像是網美IG打卡美食!

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主食上場,「炸子雞起司瀑布蓋飯」,結合了日式唐揚炸子雞、西式香濃起司瀑布,組合成的蓋飯,除了可以吃到外酥內軟多汁的炸子雞快之外,還有濃濃的炙燒起司,飄散著香濃起司香之外,還可以嚐到洋蔥的鮮甜。

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小菜部分,搭配了半顆冰冰涼涼的黃金蛋及一份微微辣的韓式泡菜;還有一份味增湯;店家給的起司量夠多,所以吃多了會覺得有點膩,不過搭配了微辣的泡菜,完全解膩!

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味增湯口感不錯,不過味道偏甜,飛老師有點不習慣。

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另一道是十分著有特色的「醬燒鰻魚黃金飯糰」,擺盤設計的很有FU,主食飯糰柏在小烤爐上,感覺就很保溫!

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用海苔包著炸的外酥內軟,充滿著咖喱香氣的黃金飯糰,搭配軟嫩的醬燒鰻魚,酥脆軟嫩微甜,多層次的口感十分豐富。

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除了主食「醬燒鰻魚黃金飯糰」之外,附餐還有一份新鮮清脆的生菜小沙拉、外酥內軟十分多汁的唐揚炸子雞、菠菜打泥濾渣製成的色彩微綠蔬菜蒸蛋,完美的增加整份餐點的蔬菜含量,提高健康程度。

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整體來說,「昭和元年」Japan專業早午餐餐廳是一家結合了台式、日式、西式的創意料理早午餐,濃厚的日本料理,台式的口味,結合西式的創意,不管是食材的新鮮,還是口味的獨特,都十分的吸引飛老師,除了這次體驗的三道料理之外,飛老師打算再找時間來品嚐另外的美食,有沒有同學要揪一起的呀!

昭和元年Japan專業早午餐 店家資訊
地址:新北市永和區得和路131號
預約電話:02-2925-9131
營業時間:中午時段 11:00-14:30、晚餐時段17:00-22:00
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/yn131/

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