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我家廚房・宅配美食|覓Meat肉職人-氣炸超爽巨無霸頂級黑毛和牛戰斧/戰斧豬排(含氣炸鍋溫度時間設定-還有中秋宅配烤肉組可以選擇喔~

自從跟同事一起買了氣炸鍋之後,三不五時氣炸的牛羊豬雞,已經成了飛老師晚餐的主食!(旁邊的是潛水很久的麵包機~XD 算算這一個多月來,飛老師總是在下班後,順路前往全聯、頂好等超商,跟一群一樣剛下班的職業婦女們搶食,好幾次因為下班的時間晚了,所以沒有搶到好物,不過飛老師炸過的食物可一點都不少,舉凡:地瓜、馬鈴薯、金針菇、雞腿、雞塊、小雞翅、三摺翅、里肌豬排、牛小排、翼板牛排、菲力牛排等,無一不是氣炸後直接進貢飛老師的五臟廟! Read more

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新北市新店區・美食推薦|XL原味碳烤牛排-Choice的價格享受高品質的Prime原肉(近捷運七張站/捷運大坪林站)

很多食物不需要多餘的烹飪、調味就可以將其食材本身的美味表現得淋離境至,像是水產、海鮮、牛排! 一類人將新鮮的水產魚肉切片,沾點醬油、哇沙米做成生魚片沙西米,或是在船上夜釣生吃;另一類人則是將牛肉用炭火炙燒,然後撒些許海鹽、玫瑰鹽提味! 而飛老師就是這第二類人,喜歡將頂級好牛肉簡單燒烤,灑上鹽巴提味,享受肉汁鮮甜,感受肉質嚼勁。 這次要體驗的是位於新店寶中路上的「XL原味碳烤牛排」,地理位置十分靠近新店的吉成工業區,剛好在捷運七張站及捷運大坪林站中間;不管從哪一站走都約10分多鐘路程。 體驗的當天,天氣熱的走到想哭,要不想要吃美味的牛排,走就哭著回家了!XD Read more

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新北板橋區・早午餐推薦|辰時開店-健康無負擔取向的新型的早午餐Brunch(捷運江子翠站/捷運新埔站)

一日之計在於晨,早上起床就是要吃早餐,不吃早餐那幹嘛早起?所以,休假日飛老師定會睡到太陽升起正當中,才從床上賴床起來,再悠閒吃個Brunch早午餐,這樣的飲食習慣,已經成了現代人飲食的一個特色,而飛老師一整個假日的活力,就來自一頓豐盛的早午餐開始。 飛老師這次要體驗的是位於板橋捷運江子翠站及捷運新埔站中間,巷弄內的早午餐店「辰時開店」,不管距離捷運江子翠站或是捷運新埔站步行都約5-6分鐘(Google Map 說的~),想想還算近~ 在地支中「辰時」指的是7-9點的時間,正好「辰時開店」指的就是8點開店;名字融合了文化底蘊,很是文創~ Read more

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我家廚房・健康養生|高野食品-OKAME北海道小粒納豆3P-分享納豆新吃法(涼拌納豆豆腐/優格納豆/優格納豆麵包抹醬)

話說「納豆」可是日本常見的傳統飲食,國民平價食物,主要是黃豆發酵所製成,其外觀有一層黏滑物質;之所以聞名全世界,除了特殊氣味、風味、口感外,來自於它富含豐富營養及食用後帶來的健康效益;有研究指出,納豆所含「納豆激酶」具有抗血栓效果,被視為是讓日本民族長壽的原因之一! 所以想要長壽,可以多吃「納豆」! Read more

台北市士林區・義式美食|蒂朵義式料理-天母的義式創意料理異國家常菜(捷運芝山站)

義大利料理在台灣應該算是所有異國料理中最受歡迎的食物吧! 種類、花色豐富且多彩的義大利麵樣式,與各式食材,發展出各式各樣、不同類型、口味風格的做法,依據不同的搭配料理出一道道美味料理;除了義大利麵之外,還有頓飯也是如此。 這次飛老師要體驗的店家是位於天母的「蒂朵義式料理」就在士林區忠義街上,雨農國小旁;距離捷運芝山站有點距離,飛老師走了約10分鐘,一彎進巷子立馬看到。 Read more

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台北信義區・飲品體驗|ClassicMilk-CM啪啪奶-傳統與創新的完美結合-另類手搖飲料店(近捷運台北101站)

最近的天氣可以說是熱到飛老師不想出門,要不是要上班、要教課、要接案子,真的會想要一直待在家裡,撐著冷氣,翹腳髯嘴鬚!XD 這幾天只要一出門,過沒多久衣服就濕了,飛老師就會開始打開雷達,搜尋著附近是否有飲料店,可以買來喝! 雖然,現在在台灣,幾乎是三步一小私家飲料店,五步一大家連鎖的飲料店,但是好喝的,真的卻沒有幾家,更何況是要喝的健康、美麗、頭好壯壯的,更是不多。 這次飛老師要分享的是一家新興品牌「ClassicMilk-CM 啪啪奶」,主要的特色就是以新鮮水果搭新鮮牛奶組成的健康冰飲品,每一口都有自然水果香氣,每一口都有紐西蘭進口奶粉的香醇,這也是ClassicMilk飲品跟一般手搖飲料最大的差別所在,而且正好適合最近天熱的氣候,正所謂「不風魔不成活,不吃冰不能活!」XD Read more

台北西門町・獨立咖啡館|日常野草-設計創意文青空間-享受西式魔藥學與中式傳統青草藥的創意茶飲品及手作甜點(近捷運西門站)

最近在魔法圈最熱門的事,不外乎就是「哈利波特:巫師聯盟」App開放下載!XD 在哈利波特的這個IP裡,飛老師最有興趣的除了各式各樣的奇怪咒語之外,就是魔藥學了,不同的草藥配方、奇怪材料,搭配各式各樣的烹煮可以製成不通功能的魔藥;想想這點跟中醫的理念可以說不謀而合,對吧! 這次要體驗的這家店「日常野草」,是曾經推出TAGather Goods 多功能經典包系列的知名設計公司「日常經典」的副品牌;主要是以在台灣日常生活中看得到的野草/青草(雷公根、咸豐草、鬼針草、仙草、蒲公英、昭和草等)為主要的食材、佐料元素,製作成餐飲的飲食品牌;有一種將萬華龍山寺旁青草巷的青草文化結合西方鍊金術士文化結合並延伸的概念。 Read more

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新北新店・美食推薦|功夫豬私廚好麵-隱藏巷弄內的好滋味-美味牛肉麵滷味(近捷運大坪林站)

說牛肉麵是台灣的國民麵食一點都不為過! 不管是清燉、紅燒或是創意的東西合併口味,在寶島台灣可以說是只要想得到就一定會有店家賣! 有人志業是品嚐台灣各種類的牛肉麵,飛老師的心沒有這麼大,只想品嚐具特色的店家就夠了!XD 這次要體驗的是位於新店,捷運大坪林站附近,隱藏在小巷弄內的「功夫豬私廚好麵」。 讓飛老師無法理解的是,好好的一家主題牛肉麵店,為什麼要叫什麼「功夫豬」,原來是希望諸事大順,所以才取作「功夫豬私廚好麵」。 Read more

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新北板橋・火鍋推薦|拾天日式吃到飽涮涮鍋-高CP值麻辣鍋-新鮮水產+優質肉品-獨家量身訂製肉品厚度(捷運府中站)


在飛老師的食物清單中,火鍋絕對是排名在前三位的其一,其次還有牛排、燒烤! 還記得去年9月時,在領到畢業證書之後,跟好友相揪前往位於新北板橋,府中捷運站附近高CP值的久天日式炭燒,品嚐美味燒烤吃到飽的安格斯頂級黑牛、天使紅蝦嗎? 事隔多時,很快地又到了畢業季,眼看著一大群學生即將步出學校大門,邁入人生另一個開始,雖說畢業是失業的開始;不過,飛老師總覺得應該為所有的「開始」大肆慶祝一下!XD 這次要體驗的就是飛老師最愛的料理其中之一「火鍋」,雖說氣候邁入炙熱暑期,不過喜愛品嚐美食的心永遠也不會被天氣所左右,更何況是要慶祝「失業」的新開始。 Read more

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我家廚房・美乃滋推薦|世界銷售第一的Hellmann’s 美乃滋/巴西利蒜香醬(內附不負責氣炸鍋食譜)

美乃滋(法語:mayonnaise),又稱蛋黃醬,台灣嘉義、台南一帶稱之為白醋,是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用於沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。 這種佐料在飛老師的印想中,就是早餐店吐司、漢堡都會抹的那一種膏膏的醬料,讓吐司吃起來滑順,不會乾乾的,然後 就是甜甜的! 因為偏甜,所以飛老師不是很喜歡這種味道,所以早餐的吐司不是抹一半,就是都不抹美乃滋! 或許是因為對早餐店的美乃滋印象太深刻了,所以一般在餐廳,並不會特別嘗試美乃滋這一種醬料;這次要體驗「Hellmann's 美乃滋/巴西利蒜香醬」時,還覺得不就是甜甜的美乃滋嗎?有什麼好嘗試的? Read more