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台北大安區・早餐推薦|福來早餐-新鮮備料-現點現做-很台灣的中西式結合早餐店(捷運六張犁站)

美好的一天從早晨開始,美好的早晨從早餐開始!正所謂「早起的鳥兒有蟲吃,早起的人兒有早餐吃」,所以,早餐很重要,大家都知道,廢話不多說,直接切入主題來分享飛老師這一次體驗的餐點!位於捷運六張犁站旁,基隆路一段,走路不用三分鐘的早餐店「福來早餐-六張犁店」,招牌上大大的Food Life,真的很符合,飛老師生活就是在吃的核心理念!XD「福來早餐」算是一家新式的連鎖遭餐店,主餐整合了偏西式的吐司、三明治、漢堡以及偏中式的饅頭,飲料方面除了紅茶、果汁、咖啡外,還有豆漿,可以說是滿足所有的族群。門口燈箱「have a good day」祝福每一位用餐的客人,都能有個美好的一天! Read more

台北松山區‧中式美食|小北平麵食館-北方的家常合菜-民生社區的美味餐館

每年一到年終、年初,就是一個眾家大請客、宴會、聚餐的時候,舉凡什麼尾牙、春酒、回饋餐會,不管大攤小攤,這時就是要找個藉口跟大家聚一下;而找個合大家口味,又有特色的餐館,這個時間點真的很重要! 飛老師這次要分享一家,頗有特色、味道又符合大眾口味的小餐館,不管三五好友私下聚會、或是宴請廠商客戶都是不錯的選擇! 位於台北市松山區,延壽街上的「小北平麵食館」,這家可是在是民生社區深耕多年了,舉凡炒飯、炒麵、炒餅,到熱炒、招牌功夫菜,樣樣深受在地住戶的喜愛。 這日一早,飛老師約了兩個學生商量事情,正好聊到中午,便相約前往「小北平麵食館」用餐。原本以為小小的店門口,一進門才發現原來有兩間店面!XD Read more

台北大同區-美食推薦-稻舍URS329-感受舊時光-在回憶裡的百年米倉用餐(近捷運大橋頭站)

文創這幾年在台灣可以說是遍地開花,一方面是政府在推廣,一方面產業界也積極在轉型,或許這個就是飛老師為什麼選擇回學校進修會挑「國立臺北教育大學」的「文化創意產業經營學系 」研究所就讀的原因,趁機宣傳一下,碩士班招生公告及報名網址:http://diceexam.ntue.edu.tw 所以說,飛老師來說文創是十分具權威的喔! 這次要體驗的店家是位於大稻埕,北市迪化街底的「稻舍URS329」,可以說是將文創的精神徹底發揮到極致的一間超特色餐廳! 首先,先來解釋一下什麼是「URS329」? URS是台北市府推動的「都市再生前進基地推動計畫」(Urban Regeneration Station)的簡稱;329則是「稻舍」的地址迪化街一段329號,在台北市是第11個開放的基地,在大稻埕街區內則是第5個;另一個重點是這些URS幾乎都是古蹟~ Read more

台北東區・美食推薦|麵屋牛一牛肉麵-台體日魂-獨家雞骨牛肉麵-獨特的機器點餐新體驗

牛肉麵在台灣可以說是平民美食,在這小小的台灣島裡可是有一群忠實的粉絲所擁護著。 舊牛肉麵的主要做法,先不論是用哪一部分的牛肉,就湯頭來分主要為:紅燒、清燉兩種;紅燒的品嘗到的是醬料燉煮後的美味;而清燉的則是品嚐牛肉的原汁原味。 當然搭配不同的部分,也會搭配出不同的口感。 這次要來分享的是一家位於熱鬧繁華的台北東區,敦化南路上,鄰近哈根大使冰淇淋店旁的「麵屋牛一」,這家牛肉麵店,將台式牛肉麵結合日本拉麵進行升級,創新開發出調和雞骨湯頭與牛肉湯頭的全新美味,新奇滋味,值得來試試口味! 偷偷跟大家說,「麵屋牛一」的「紅燒雞骨牛肉麵」可是榮獲2018年的牛肉麵犇FUN嘉年華秘密客大評比的「最佳湯料獎」,是不是很厲害! 餐廳的門面設計的很像是那種日本職人師傅開的日式拉麵店,和風味十足。 門簾上,左牛肉,又雞骨,中間大大的「麵」字,一語道破正式販售「牛肉雞骨麵」! 旁邊的牆上除了有媒體報導的見報之外,另一邊裝飾的是空座位的佈置圖,飛老師印象中一蘭拉麵好像也有,接著就是餐單了! Read more

台北中正區・台北車站|赤雞雞排-享受高CP值的美味五色雞排巨霸雞腿堡就在你身邊(附設內用區)

雞排,不知道哪時開始成為了台灣的國民美食,除了正餐有雞排飯,每個夜市也都可以買到雞排,生活在台灣的同學一定都有吃過! 沒吃過的別說是飛老師學生!XD 這次飛老師要分享的是一家位於台北車站附近,北平西路與中山北路交叉口,新興雞排店「赤雞雞排」,有別於一般的單純的雞排,在這可是整整有五種顏色的雞排可以選擇;除了雞排之外還有超大的雞腿堡、很多好吃的現炸小點喔! 十字路口上,大大的粉紅色招牌相當吸睛;三角窗的一面是點餐區,另一面則是超大型的電子雞造景,這可是現在一堆70年級生的童年回憶! 隔著玻璃窗可以看到座位區用餐的人,大口的吃著美味的雞排~ 「赤雞雞排」最具特色的就是五種獨家配方的五味雞排,有別於其他家的有色雞排,「赤雞雞排」的雞排可不只表皮顏色,他可是連雞排裡面的味道都不一樣喔!~ 五種顏色分別是:紅色川香基調紅椈皮的赤雞雞排、黃色原味的黃金雞排、綠色和風基調的綠風雞排、橘色咖哩基調的橘嗑雞排及藍綠色義式香料滬子花皮的猛毒雞排;不同的顏色有不同的味道喔! Read more

台北大安區・蔬食餐廳|仁里居-品嚐健康蔬果的天然原味-素食美食

約會原本應該是一件愉快的事情,但是對於有選擇障礙的飛老師來說,選擇要吃什麼,卻無比的困擾,尤其是遇到要跟素食者約會,那真的是想破頭,跟柯P一樣抓破腦袋,也想不出來!不過現在好了,因為有一家全新的蔬食主題餐廳開幕了!「仁里居」位於台北市大安區建國南路二段151巷內,就在大安公園旁的市立圖書館對面,超方便的!跟Miss C約在「仁里居」,是一個風和日麗的中午,本來想要吃晚餐,但是因為Miss C當晚有工作,所以就改約在中午。「仁里居」的這個名稱,是店東為了紀念外婆,所以用外婆的名字取的,讓飛老師覺得很感動。寶藍色的招牌,大門在巷子口,沒有仔細還以為是樓上的髮廊。寬敞的用餐空間,沒有多餘的裝潢,簡潔的和風,開放式的吧台,服務人員直接在這裡工作,整個恬靜的氣氛讓人覺得好輕鬆。店內還有販售一些有機食材和小農蔬果,小小的小農市集歡迎大家來採購。 Read more

台北大安區・美食推薦|天下三絕麵食館-2019臺北米其林-體驗頂級全牛牛肉麵的美好滋味(近捷運忠孝復興站)

牛肉麵對台灣人來說,是一種平價的日常生活料理,但對飛老師而言,是一種不知道何時就出現在回憶裡的記憶食物,可能是3歲,也可能是5歲,或許是10歲! 反正不管啦!就是從有記憶開始,就有牛肉麵了,所以,對牛肉麵可是十分熟悉。(飛老師覺得,原因可能是老師小時候,飛媽最愛燉牛肉湯,只要煮個麵加進湯裡,就變牛肉麵,又快速又方便吧! 台灣的牛肉麵就料理方式而言,主要分為兩款:清燉、紅燒。 簡單的來說清燉就是直接用牛肉、牛骨下去熬煮,所以湯頭顏色較為淡色,味道也相對的較為清淡;紅燒則是有加入醬油、豆瓣醬等,顏色看起來較紅潤且深,是故稱為紅燒;這兩款各有特色,清燉口味較清淡的牛肉原汁原味,紅燒口味湯頭的濃郁厚重,這兩款,飛老師較喜歡紅燒的口味。 這次要體驗的餐廳位於台北市大安區,仁愛路4段巷弄裡的「天下三絕麵食館」主要的紅燒系列的牛肉麵,店家距離捷運忠孝復興站走路約5分鐘左右,從捷運站散步過去真的很方便。 Read more

台北中山區・火鍋推薦|崔官霸氣鍋錦州店-火鍋界的高CP值無菜單料理(近捷運中山國小站)

適合冬天這個寒冷季節的美食,大家一定會想到「火鍋」,火鍋不只是台灣人最愛的美食之一,也是飛老師最愛的美食。火鍋的點餐方式有很多,不過不管是吃到飽,還是單點,如何吃得美味、豐盛、滿足且高CP值,應該是大家的所期盼的吧! 這次飛老師就來分享前幾日體驗的火鍋店,位於台北市錦州街上,麥當勞轉角旁,薇閣精品旅館對面的「崔官霸氣鍋 錦州店」。 這家可是台灣少有,有量身訂做的無菜單料理的火鍋店;眾所皆知的無菜單料理,一般都是日式料理,或是台菜,火鍋店有無菜單料理,那可是很稀奇的。 無菜單料理顧名思義,就是店家依據當日市場所採購的食材,及客人的喜好來搭配變換菜色,首先需要跟服務人員溝通飲食偏好,接著就是期待店家所提供的高CP值驚喜。 這可是十分考驗店家的食材品質及多樣式,另一個重點就是配菜的服務人員對食材的素質;若無法得到消費者的滿意,可是會損兵折將的,畢竟現在在網路上給評價,可是很普遍的。 崔官霸氣鍋敢推出無菜單料理,飛老師倒覺得跟名字很符合~十分霸氣。 Read more

台北大安區・火鍋推薦|蓹青重慶麻辣鍋物-獨特青花椒的綠色鍋物-香辣不刺激微麻超爽口(極蜆鍋物-姊妹品牌,近國父紀念館捷運站)

大家都說冬天是個吃火鍋的季節,因為天氣冷大家圍著火鍋,不只四周因為火鍋的熱度而提高暖度,也因為火鍋熱熱的口感讓身體暖呼呼的,所以才有冬天適合吃火鍋的說法,不過喜歡吃火鍋的飛老師覺得,其實一年四季都適合吃火鍋,而冬天,尤其適合吃麻辣鍋! 是的,這次要體驗的就是麻辣鍋,不過有別於以往的麻辣鍋物,這次可是要去嘗試由「青花椒」熬煮的麻辣鍋「蓹青重慶麻辣鍋物」,位於國父紀念館捷運站2號出口步行約四分鐘的距離,主打特色為青花椒湯底的麻辣火鍋,而且採用的是雞骨熬煮湯底,跟一般麻辣鍋採用牛骨熬煮是不一樣的香味,除了可以讓不吃牛的同學好好享受吃麻拉鍋的快感之外,因為使用「青花椒」,所以辣度不高,麻度超香,讓不敢吃辣的也可以品嚐「麻大於辣」的麻辣鍋新體驗。 Read more