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台北市大安區・牛肉麵推薦|牛脾氣-參瑟藝翔食佐宮坊-以花茶入菜的新台式創意料理牛肉麵(近捷運大安站/捷運信義安和站)

在台灣創意料理的種類很多,除了長久以來的以香草入菜之外,在坪林有以茶入的創意料理,也有以花入菜的創意料理,而這次要體驗的是以花茶入菜的創意料理,結合的不是一般大家認知中的西式料理,而是中式料理,重點是還不是一般的台式料理,而是台灣的國民料理~牛肉麵,厲害吧! 位於大安區四維路上的「牛脾氣-參瑟藝翔食佐宮坊」,好名字很長,飛老師就簡稱「牛脾氣 牛肉麵」吧!位置剛剛好在捷運大安站與捷運信義安和站中間,信義路四段靠近四維路這邊,一進四維路就可以看到了! Read more

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台中市西區・火鍋推薦|食藝石頭火鍋-隱藏在回憶中的味道-屬於中台灣的台式古早好滋味(食尚玩家推薦美食)

最近這幾天,天氣越來越低,聽說會低到農曆年,不知道是不是真的? 持續冷的天氣,不吃個火鍋,怎麼說得過去?記得飛老師小時候,在小火鍋、涮涮鍋、麻辣鍋還不普及的時候,唯一可以選的就是石頭火鍋了,不過現在火起石頭火鍋,應該也沒有多少年輕人有印象吧! 不過對飛老師來說,這可是上一個世代的共同回憶喔! 煮鍋前,先將食材爆香,再快炒一下,香氣十足的肉片、火鍋料,接著到入濃郁的湯頭,再將食材與高湯一起熬煮出一鍋獨具風味的火鍋,光想,就可以讓飛老師的思緒快速飛回童年! Read more

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台北市中山區・火鍋推薦|川之流精緻涮涮鍋民生店-澎湃的食材很新鮮-多種特色美味湯底免費任你選(近捷運天宮站)

台灣人愛吃,火鍋一定排得上前幾名!天熱,飛老師想到就吃火鍋;天冷,更是三天兩頭想到就吃火鍋。 這次要體驗的火鍋是來自蘆洲的川の流(川之流)精緻涮涮鍋,目前大台北地區一共有7家店,成立十多年來,不用華麗的宣傳與行銷,不用精緻的裝潢,只用新鮮的食材及熱情的服務,建構起歷久不衰的火鍋品牌,也因此受到消費者的喜愛。 位於捷運天宮站附近,約5分鐘路程的的川之流精緻涮涮鍋民生店。 Read more

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台北市東區・美食分享|天淳津品掛包刈包專賣店-傳統小吃新創意(捷運國父紀念館站,有外送服務喔~)

在台灣有各式各樣的美食小吃,不管是大餐廳,還是小吃店亦或是夜市的路邊攤,有著各式各樣的美食。 台灣不只是水果王國,也是小吃王國,這可不只是我們自己說,連國外的媒體都這樣報! 如果非要問飛老師喜歡什麼樣的台灣美食類型,那台灣在地小吃、華人料理、路邊攤不用說,絕對是飛老師的最愛。 每一次出國回來,就想到夜市吃小吃,不管是肉圓、蚵仔煎、臭豆腐、刈包、春捲、鹽酥雞等等, 只要一想到就會異常的興奮!XD 而在傳統的美食之中,有很多店家嘗試著推出各種創新的口味,這次要分享的是位於台北市東區,忠孝東路四段巷弄內,離捷運國父紀念館站附近的「天淳津品」,就是利用頂級食材、美味的料理,來烹飪出讓人回味的台灣傳統小吃-刈包。 Read more

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新北市永和區・日本料理|昭和元年Japan專業早午餐-享受不一樣的創意日式早午餐料理

台灣真的是一個其他國家比不上的美食天堂,不管是餐廳料理、還是巷弄夜市小吃,隨處都有吸引人的各式美食。 飛老師住的新北市永和區,就是一個這樣的地方,除了知名的樂華夜市有各種好吃的小吃美食之外,以前住的得和路附近也是美食滿滿,有美味的燒臘燒鴨的正龍城燒臘店,還有厚切豬排的饕食屋,現在又多了一家日式早午餐餐廳「昭和元年」Japan專業早午餐可以選擇! Read more

台北市松山區・早午餐推薦|星星、城市與我們Stars.-巷弄間的健康美味餐點-在這裡星星在下午亮起來了(近捷運小巨蛋站)

每個人都有自己的偶像,但是你的偶像又為你做了哪些事?又或者是影響了你什麼? 好友Mr.A 的偶像是蔡依林,除了每一張專輯都有買,每一場演場會都有去之外,他說蔡依林交會了他不管做什麼事都要努力加油,就像蔡依林自己在演藝工作的堅持,每一次出擊都想給粉絲獨特的自己一樣; 同事Mrs. H的偶像是Steven Jobs ,當然不是因為她只用iPhone,而是賈伯斯教會了她做自己熱愛的事情,尤其是她將「Stay Hungry, Stay Foolish.」(求知若飢,虛心若愚),這句飛老師老師也很喜歡。 而今天飛老師要體驗的這家早午餐餐廳就是以小球莊鵑瑛的歌命名的「星星、城市與我們 Stars.」,位於捷運小巨蛋站附近,約5分鐘路程,敦化國中以及小巨蛋中間的寧靜巷弄內。 Read more

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台北市松山區・餐酒館居酒屋|招酒台北-中西日式多國創意料理-下班後的舒壓食堂(近捷運南京復興站/慶城街1號複合式商場)

景氣不景氣,經濟不好,現在的上班族,真的工作壓力很大! 上班工作壓力大,下班生活壓力也大,這個時候跟同事約了一起發洩工作,或是找三五好友一起閒話家常,小酌一番,讓自己紓壓釋懷,工作、生活壓力都Out! 這次要體驗的「招酒」位於捷運南京復興站附近,走路約5,復興北路的巷弄內。 門口抓裝一個閃亮亮的霓虹燈「招酒」WHAO WIOW Taipei,這個燈光老師很喜歡,有一種想要偷偷拔回家的FU!XD Read more

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新北市中和區・異國料理|乾隆泰皇蝦-新鮮流水蝦-泰國蝦吃到飽(近華中橋下南山威力購物廣場)

記得前幾年去泰國,嚐了很多當地的新鮮海產,原本說要去新開的水道流水蝦的餐廳,不過因為時間緣故,所以沒有吃到;沒想到過沒多久,泰國超夯的流水蝦吃到飽就在台灣如雨後春筍般出現! 這次要體驗的是位於新北市中和區中山路二段景麗婚宴會館二樓的「乾隆泰皇蝦」,近華中橋下南山威力購物廣場,剛好也臨近年底將開通的捷運中和站,以後要來品嚐新鮮的泰國蝦吃到飽就更方便了! Read more

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新北新店・美食推薦|功夫豬私廚好麵-隱藏巷弄內的好滋味-美味牛肉麵滷味(近捷運大坪林站)

說牛肉麵是台灣的國民麵食一點都不為過! 不管是清燉、紅燒或是創意的東西合併口味,在寶島台灣可以說是只要想得到就一定會有店家賣! 有人志業是品嚐台灣各種類的牛肉麵,飛老師的心沒有這麼大,只想品嚐具特色的店家就夠了!XD 這次要體驗的是位於新店,捷運大坪林站附近,隱藏在小巷弄內的「功夫豬私廚好麵」。 讓飛老師無法理解的是,好好的一家主題牛肉麵店,為什麼要叫什麼「功夫豬」,原來是希望諸事大順,所以才取作「功夫豬私廚好麵」。 Read more