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新北新店・美食推薦|功夫豬私廚好麵-隱藏巷弄內的好滋味-美味牛肉麵滷味(近捷運大坪林站)

說牛肉麵是台灣的國民麵食一點都不為過! 不管是清燉、紅燒或是創意的東西合併口味,在寶島台灣可以說是只要想得到就一定會有店家賣! 有人志業是品嚐台灣各種類的牛肉麵,飛老師的心沒有這麼大,只想品嚐具特色的店家就夠了!XD 這次要體驗的是位於新店,捷運大坪林站附近,隱藏在小巷弄內的「功夫豬私廚好麵」。 讓飛老師無法理解的是,好好的一家主題牛肉麵店,為什麼要叫什麼「功夫豬」,原來是希望諸事大順,所以才取作「功夫豬私廚好麵」。 Read more

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新北板橋・火鍋推薦|拾天日式吃到飽涮涮鍋-高CP值麻辣鍋-新鮮水產+優質肉品-獨家量身訂製肉品厚度(捷運府中站)


在飛老師的食物清單中,火鍋絕對是排名在前三位的其一,其次還有牛排、燒烤! 還記得去年9月時,在領到畢業證書之後,跟好友相揪前往位於新北板橋,府中捷運站附近高CP值的久天日式炭燒,品嚐美味燒烤吃到飽的安格斯頂級黑牛、天使紅蝦嗎? 事隔多時,很快地又到了畢業季,眼看著一大群學生即將步出學校大門,邁入人生另一個開始,雖說畢業是失業的開始;不過,飛老師總覺得應該為所有的「開始」大肆慶祝一下!XD 這次要體驗的就是飛老師最愛的料理其中之一「火鍋」,雖說氣候邁入炙熱暑期,不過喜愛品嚐美食的心永遠也不會被天氣所左右,更何況是要慶祝「失業」的新開始。 Read more

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台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創意素食料理(捷運國父紀念館站/捷運市政府站)

素食者現在正在全球盛行著,不管你是全素食,還是奶蛋素,亦或是支持全植物素食,都各有各的擁護者。 當然不管這些素食者是為了什麼原因吃素,宗教興趣、還願還是為了身體健康, 現在的素食,不再只是簡單地無味,現在料理的變化越來越多元了。 今天要來體驗的餐廳是位於忠孝東路四段,距捷運國父紀念館站約5分鐘路程的「花間蜜/京品」餐廳。 這是一家雙品牌的餐廳,有專業創意台式料理的「京品」,也有專門西式料理素食餐飲的「花間蜜」,就跟著飛老師一起體驗不一樣的蔬食料理吧! Read more

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台北東區・美食推薦|東區最強L牛肉麵-費時熬煮的濃郁湯頭搭配滷到夠味的牛肉牛筋牛雜的最強牛肉麵(捷運忠孝復興站,Sogo本館旁)

在台灣的所有美食中,牛肉麵算是最普及的一種平價美食吧!而牛肉麵的高潮點應該來自於,台北從2005年就開始舉辦的台北牛肉麵節了,除了台北的城市行銷之外,也推廣了牛肉麵,讓一般大眾所熟悉的牛肉麵要上了國際舞台,而舉凡各種累的湯頭、各部位的牛肉、各種粗細的麵條到各類的烹飪方式,可以說是各家牛肉麵店發揮其蠻荒之力來表現各家的優點與特色。雖然近幾年停辦了牛肉麵節,不過大家卻無法忘懷牛肉麵的魅力,向飛老師平均一週就會吃一次牛肉麵,自稱牛肉麵達人一點都不為過!XD這次要體驗的「東區最強L牛肉麵」位於捷運忠孝復興站旁,靠近Sogo本館旁的屈臣氏巷子裡,就在Sogo本館停車場出口對面,地理位置十分的顯眼。 Read more

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台北大安區・早餐推薦|福來早餐-新鮮備料-現點現做-很台灣的中西式結合早餐店(捷運六張犁站)

美好的一天從早晨開始,美好的早晨從早餐開始!正所謂「早起的鳥兒有蟲吃,早起的人兒有早餐吃」,所以,早餐很重要,大家都知道,廢話不多說,直接切入主題來分享飛老師這一次體驗的餐點!位於捷運六張犁站旁,基隆路一段,走路不用三分鐘的早餐店「福來早餐-六張犁店」,招牌上大大的Food Life,真的很符合,飛老師生活就是在吃的核心理念!XD「福來早餐」算是一家新式的連鎖遭餐店,主餐整合了偏西式的吐司、三明治、漢堡以及偏中式的饅頭,飲料方面除了紅茶、果汁、咖啡外,還有豆漿,可以說是滿足所有的族群。門口燈箱「have a good day」祝福每一位用餐的客人,都能有個美好的一天! Read more

台北松山區‧中式美食|小北平麵食館-北方的家常合菜-民生社區的美味餐館

每年一到年終、年初,就是一個眾家大請客、宴會、聚餐的時候,舉凡什麼尾牙、春酒、回饋餐會,不管大攤小攤,這時就是要找個藉口跟大家聚一下;而找個合大家口味,又有特色的餐館,這個時間點真的很重要! 飛老師這次要分享一家,頗有特色、味道又符合大眾口味的小餐館,不管三五好友私下聚會、或是宴請廠商客戶都是不錯的選擇! 位於台北市松山區,延壽街上的「小北平麵食館」,這家可是在是民生社區深耕多年了,舉凡炒飯、炒麵、炒餅,到熱炒、招牌功夫菜,樣樣深受在地住戶的喜愛。 這日一早,飛老師約了兩個學生商量事情,正好聊到中午,便相約前往「小北平麵食館」用餐。原本以為小小的店門口,一進門才發現原來有兩間店面!XD Read more

台北大同區-美食推薦-稻舍URS329-感受舊時光-在回憶裡的百年米倉用餐(近捷運大橋頭站)

文創這幾年在台灣可以說是遍地開花,一方面是政府在推廣,一方面產業界也積極在轉型,或許這個就是飛老師為什麼選擇回學校進修會挑「國立臺北教育大學」的「文化創意產業經營學系 」研究所就讀的原因,趁機宣傳一下,碩士班招生公告及報名網址:http://diceexam.ntue.edu.tw 所以說,飛老師來說文創是十分具權威的喔! 這次要體驗的店家是位於大稻埕,北市迪化街底的「稻舍URS329」,可以說是將文創的精神徹底發揮到極致的一間超特色餐廳! 首先,先來解釋一下什麼是「URS329」? URS是台北市府推動的「都市再生前進基地推動計畫」(Urban Regeneration Station)的簡稱;329則是「稻舍」的地址迪化街一段329號,在台北市是第11個開放的基地,在大稻埕街區內則是第5個;另一個重點是這些URS幾乎都是古蹟~ Read more

台北東區・美食推薦|麵屋牛一牛肉麵-台體日魂-獨家雞骨牛肉麵-獨特的機器點餐新體驗

牛肉麵在台灣可以說是平民美食,在這小小的台灣島裡可是有一群忠實的粉絲所擁護著。 舊牛肉麵的主要做法,先不論是用哪一部分的牛肉,就湯頭來分主要為:紅燒、清燉兩種;紅燒的品嘗到的是醬料燉煮後的美味;而清燉的則是品嚐牛肉的原汁原味。 當然搭配不同的部分,也會搭配出不同的口感。 這次要來分享的是一家位於熱鬧繁華的台北東區,敦化南路上,鄰近哈根大使冰淇淋店旁的「麵屋牛一」,這家牛肉麵店,將台式牛肉麵結合日本拉麵進行升級,創新開發出調和雞骨湯頭與牛肉湯頭的全新美味,新奇滋味,值得來試試口味! 偷偷跟大家說,「麵屋牛一」的「紅燒雞骨牛肉麵」可是榮獲2018年的牛肉麵犇FUN嘉年華秘密客大評比的「最佳湯料獎」,是不是很厲害! 餐廳的門面設計的很像是那種日本職人師傅開的日式拉麵店,和風味十足。 門簾上,左牛肉,又雞骨,中間大大的「麵」字,一語道破正式販售「牛肉雞骨麵」! 旁邊的牆上除了有媒體報導的見報之外,另一邊裝飾的是空座位的佈置圖,飛老師印象中一蘭拉麵好像也有,接著就是餐單了! Read more

台北中正區・台北車站|赤雞雞排-享受高CP值的美味五色雞排巨霸雞腿堡就在你身邊(附設內用區)

雞排,不知道哪時開始成為了台灣的國民美食,除了正餐有雞排飯,每個夜市也都可以買到雞排,生活在台灣的同學一定都有吃過! 沒吃過的別說是飛老師學生!XD 這次飛老師要分享的是一家位於台北車站附近,北平西路與中山北路交叉口,新興雞排店「赤雞雞排」,有別於一般的單純的雞排,在這可是整整有五種顏色的雞排可以選擇;除了雞排之外還有超大的雞腿堡、很多好吃的現炸小點喔! 十字路口上,大大的粉紅色招牌相當吸睛;三角窗的一面是點餐區,另一面則是超大型的電子雞造景,這可是現在一堆70年級生的童年回憶! 隔著玻璃窗可以看到座位區用餐的人,大口的吃著美味的雞排~ 「赤雞雞排」最具特色的就是五種獨家配方的五味雞排,有別於其他家的有色雞排,「赤雞雞排」的雞排可不只表皮顏色,他可是連雞排裡面的味道都不一樣喔!~ 五種顏色分別是:紅色川香基調紅椈皮的赤雞雞排、黃色原味的黃金雞排、綠色和風基調的綠風雞排、橘色咖哩基調的橘嗑雞排及藍綠色義式香料滬子花皮的猛毒雞排;不同的顏色有不同的味道喔! Read more