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我家廚房・宅配美食|覓Meat肉職人-氣炸超爽巨無霸頂級黑毛和牛戰斧/戰斧豬排(含氣炸鍋溫度時間設定-還有中秋宅配烤肉組可以選擇喔~

自從跟同事一起買了氣炸鍋之後,三不五時氣炸的牛羊豬雞,已經成了飛老師晚餐的主食!(旁邊的是潛水很久的麵包機~XD 算算這一個多月來,飛老師總是在下班後,順路前往全聯、頂好等超商,跟一群一樣剛下班的職業婦女們搶食,好幾次因為下班的時間晚了,所以沒有搶到好物,不過飛老師炸過的食物可一點都不少,舉凡:地瓜、馬鈴薯、金針菇、雞腿、雞塊、小雞翅、三摺翅、里肌豬排、牛小排、翼板牛排、菲力牛排等,無一不是氣炸後直接進貢飛老師的五臟廟! Read more

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我家廚房・健康養生|高野食品-OKAME北海道小粒納豆3P-分享納豆新吃法(涼拌納豆豆腐/優格納豆/優格納豆麵包抹醬)

話說「納豆」可是日本常見的傳統飲食,國民平價食物,主要是黃豆發酵所製成,其外觀有一層黏滑物質;之所以聞名全世界,除了特殊氣味、風味、口感外,來自於它富含豐富營養及食用後帶來的健康效益;有研究指出,納豆所含「納豆激酶」具有抗血栓效果,被視為是讓日本民族長壽的原因之一! 所以想要長壽,可以多吃「納豆」! Read more

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我家廚房・美乃滋推薦|世界銷售第一的Hellmann’s 美乃滋/巴西利蒜香醬(內附不負責氣炸鍋食譜)

美乃滋(法語:mayonnaise),又稱蛋黃醬,台灣嘉義、台南一帶稱之為白醋,是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用於沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。 這種佐料在飛老師的印想中,就是早餐店吐司、漢堡都會抹的那一種膏膏的醬料,讓吐司吃起來滑順,不會乾乾的,然後 就是甜甜的! 因為偏甜,所以飛老師不是很喜歡這種味道,所以早餐的吐司不是抹一半,就是都不抹美乃滋! 或許是因為對早餐店的美乃滋印象太深刻了,所以一般在餐廳,並不會特別嘗試美乃滋這一種醬料;這次要體驗「Hellmann's 美乃滋/巴西利蒜香醬」時,還覺得不就是甜甜的美乃滋嗎?有什麼好嘗試的? Read more

新品體驗・我家廚房|生活新優植濃湯-鹽味玉米濃湯/法式蘑菇濃湯-美廉社&超市必買的下午茶解飢首選

寒冷冬季,天氣越冷,越想吃點熱食,尤其在上班時刻、下午時分,被公事弄著腦脹頭昏、被天氣搞得身寒體魄,如果這時候能來杯暖呼呼的熱湯,那該有多好! 這次要體驗的是方便又好喝的即時濃湯-來自生活泡沫紅茶的新創的品牌-『生活新優植』推出全新濃湯系列:「鹽味玉米濃湯」使用非基因改造玉米跟澳洲乳源,香濃可口,「法式蘑菇濃湯」是嚴選法國蘑菇搭配澳洲乳源,口感十足,而且只要一分鐘就可以獲得一杯暖暖的濃湯! 最近這兩款湯品在美廉社正好有特價優惠,有想要嘗鮮的同學可以前往購買品嚐新品喔! 飛老師說個好消息,怕胖的同學有福了,這兩款濃湯比一般常吃的下午茶熱量來的低很多,而且喝了還十分有飽足感! Read more

超商美食・宅配美食|2分鐘享美味 老協珍 X TOMMI湯米-米堡-米漢堡-解你身體的餓

關於「老協珍 X TOMMI湯米」共同推出了米漢堡,飛老師已經不是第一次品嚐,忘記的同學,可以看這一篇:新品體驗‧宅配美食|5分鐘享美味 老協珍 X TOMMI湯米 米漢堡+濃湯 隆重新登場。 之前吃的是宅配版、家庭號的,這次要體驗的是超商7-11賣的;方便度更佳的高了! 半夜,餓了想吃東西,家裡又沒有存糧,現在有新的選擇了,立馬到7-11,可以選擇「老協珍 X TOMMI湯米」的米堡了! 這次就來品嘗7-11販售新上市的TOMMI湯米米漢堡系列的米漢堡:「壽喜燒牛肉米漢堡」、「鮭魚起司米漢堡」。 Read more

健康養生・我家廚房|山珍生技-松本茸-品嚐自日本純正食材山珍本味(本篇有私房料理食譜大公開)

近幾年來,台灣人健康意識抬頭,大家除了對吃越來越講究,除了要求自然、天然以外,對營養價值的要求也要高,菇類雖然不是每個人都喜歡,但是其富含多醣體,營養價值卻很高;尤其,每次吃火鍋時,一定會加入一大包從超市買來的金針菇!老師有個朋友,就是因為它的氣味,所以不吃菇類:不過飛老師卻覺得,那是菇類所特有難以形容的香味,當然除了這香味迷人之外,味道也美極了!就料理來說,新鮮的食材是怎麼料理,怎麼好吃,簡單水煮加點鹽巴就很美味了,不是嗎?這次飛老師有機會,體驗到「山珍生技」有機認證,頂級的松本茸,可以說是一次全新且另類的嘗試,當然,也可以算是展現飛老師的手藝的機會! Read more

在地台灣味・我家廚房|芝初-胡麻拌麵醬-簡單成份,不簡單的風味

很多時候,飛老師做教案、寫講義,亦或是撰寫文案,大都會選在半夜,夜深人靜的時候,雖然時間越晚,越容易寫出東西來,但是寫著寫著,肚子就餓了,這時候又想吃個宵夜,又懶得往外跑,而且7-11的微波食品吃太多也不好,所以家裡總是會存放著糧食:燕麥片/粥、泡麵、乾拌麵,甚至乾拌醬、肉燥將之類的,可以在肚子餓時,煮一些來充饑。 不過很多乾拌醬、肉燥將之類的商品,大都使用罐裝,要吃時,打開挖一點,在幹起來,放冰箱,不過這樣子的包裝,只要一開封就得快快吃完,不然放越久越不新鮮! 不過,這次要體驗的「芝初的胡麻拌麵醬」可就不一樣了,有別於一般的罐裝拌麵醬,採用的是單包裝的,就像泡麵的醬料包一樣,一次一包,輕鬆簡單,撕開攪拌就可以了! Read more

在地台灣味・我家廚房|鄭記 台灣古早味香蔥醬-在地的好滋味-就像大姑姑的專屬美味

從小就喜歡吃住在彰化埔心三塊庄,種葡萄的大姑姑炒的大麵,那種簡單料理黃麵條的方式,純樸而美味,大黃麵、肉絲、小蝦米、韭菜、紅蘿蔔等簡單的素材拌炒,乘碗後再添上一匙紅蔥頭製成,遇冷凝固的蔥紅蔥油膏,吃的時候一邊吹涼熱騰騰的大麵,一面攪拌剛添上遇到熱正在融化的油蔥,看著麵條那種油油亮亮的光澤,單純的清香撲鼻而來,迫不急待夾起一大口塞進嘴吧裡,咀嚼著熱騰騰的麵條及配料,屬於大姑姑的專屬美味,在地的好滋味,真的是一種享受! Read more

新品開箱・團購點心|韓國Yopokki辣炒年糕即食杯-第一次微波就上手(起司味/辛辣味/甜辣味/炸醬味/奶油洋蔥味)

這幾天變天了,早上出門時還有20多度,但是晚上回家時,氣溫卻下探16度,重點是還飄著小雨! 這樣的天氣,睡前不吃點東西,怎麼會睡得著,是吧?! 不管是喝點熱牛奶,還是來碗香死人不償命的泡麵,都是飛老師喜歡的選擇;不過近幾年隨著韓劇收視亮眼,就飲食方面多了一種韓式料理新選擇,來自韓國的熱銷商品:微波即食Yopokki辣炒年糕即食杯,一共有起司味、辛辣味、甜辣味、炸醬味、奶油洋蔥味等,五種口味。 這次飛老師拿到的是「炸醬味」、「辛辣味」兩種;現在就來體驗超療癒的韓國道地口味! 我們一起品嚐韓式歐爸之外的美味吧! Read more

臺灣驕傲・飲品推薦|豐曜-頂級紅玉紅茶推薦-人家是愛台妹-飛老師是愛台茶18號

飛老師除了愛咖啡之外,最愛的飲料就是茶了。 或許是從小家裡就每天會泡茶來喝,就這樣的每日耳濡目染的,也讓飛老師喜歡品茗;一直到大了,上台北工作,假日在家最悠閒的休閒活動,就是泡一壺熱茶,點一盞薰香,放點爵士樂,拿一本好書,窩在沙發上,閱讀、聽音約、喝茶,突然覺得飛老師怎麼這麼的文靜有氣質!XD 這次很開心能體驗來自豐曜- 陶藝廊. 茶空間的「頂級日月潭紅玉紅茶」(台茶18號),這是飛老師最愛的一款茶之一;香氣十足,口感滑順,味道醇厚回甘,有家的味道,飛老師非常推薦! Read more