台北中山區・美食推薦|牛肆湯鍋-中山國小捷運站-台北溫體牛肉火鍋-台南到地正統的好滋味

牛肆湯鍋用餐空間十分寬敞且舒適,飛老師今天品嚐到的台南的有的溫體牛肉鍋,從不管事牛肉新鮮度,還是湯底的鮮甜度,亦或是其他小食的美味等個度,都很棒! 店內不管是老闆,亦或是服務人員的親切的南部人情味十足;整體空間雖不如連綿幾戶的大店面,但是可以明顯感受格外的溫馨,不管是家庭聚餐,還是三五好友用餐、小酌皆合適。 Read more

中山區・美食推薦|祖傳楊家涼麵-阿嬤的醬料-微微酸微微甜的古早特別味

飛老師喜愛的口味來評論祖傳楊家涼麵,他的口味偏甜,套句開玩笑的話,他就是台南風味的涼麵,雖然大都的涼麵都略帶有酸感,但是傳楊家涼麵的酸度算高的,或許就是這樣的酸度,更刺激了飛老師的胃口,所以又加點了一份涼麵,吃完之後,覺得特別滿足! 如果你吃膩了油膩的便當,亦或是沒有什麼食慾,那麼可以選擇吃吃涼麵,來填飽肚子! Read more

在地台灣味・我家廚房|鄭記 台灣古早味香蔥醬-在地的好滋味-就像大姑姑的專屬美味

從小就喜歡吃住在彰化埔心三塊庄,種葡萄的大姑姑炒的大麵,那種簡單料理黃麵條的方式,純樸而美味,大黃麵、肉絲、小蝦米、韭菜、紅蘿蔔等簡單的素材拌炒,乘碗後再添上一匙紅蔥頭製成,遇冷凝固的蔥紅蔥油膏,吃的時候一邊吹涼熱騰騰的大麵,一面攪拌剛添上遇到熱正在融化的油蔥,看著麵條那種油油亮亮的光澤,單純的清香撲鼻而來,迫不急待夾起一大口塞進嘴吧裡,咀嚼著熱騰騰的麵條及配料,屬於大姑姑的專屬美味,在地的好滋味,真的是一種享受! Read more

健康養生・型男必備|國產鹿茸養生寶「藥食同源珍茸益」鹿茸食補分享推廣講座-食在地食當季食對時機逆轉體質(文末有鹿茸健康養生料理食譜)

飛老師對鹿茸的印象其實非常的深,飛爸結拜的二哥,就是在養鹿生產鹿茸的,所以大約國小就對鹿茸有所認識了! 本來就覺得鹿茸這款中藥,對人體很好,飛爸飛媽平常就會用「龜鹿二仙膏」來泡酒煮湯,沒想到這次有機會參加由中華民國鹿產品運銷合作社所舉辦的 國產鹿茸養生寶「藥食同源珍茸益」分享推廣講座,再一次重新的認識「鹿茸」這款中藥。 Read more

忠孝敦化捷運站・美食推薦|大安區-福天下-福州料理私房菜-時尚空間傳統美食的完美結合

豐富且多樣的中式料理,福州菜色算是其中一大主流,在台灣為了迎合多數人的口味,其實所有的料理已經台化,而「福天下」主打福州菜,道地的傳統口味,搭配時尚氣派大方的舒適用餐空間,著實地讓人印象深刻,不管是私人聚會,或是宴請賓客都十分適合,在「福天下」用餐真的是另一種老饕享受生活的方式! Read more

宅配美食・我家廚房|五味集食無双麵-職人精神的天然手作(銷魂麻醬/鬼火椒麻/激香油蔥)

這幾天飛老師沒有教課,都在家裡還稿債,算算還不算少,整個心情都很沈重,本來想說沒課可以好好的休息一下,沒想到還有稿要還!XD心情不好也就算了,又一直下雨,啃!一整個負面加起來,連出門吃飯的情緒也都沒有了!但是,飢餓總是來得正是時候~就像「小雨來的正是時候」一樣!(這個梗,看得懂的一定快40了!XD正在飢餓來襲的當下,翻箱倒櫃的搜尋食物時,突然想起,不是剛收到五味集食寄來的「無双麵」嗎?不如就一起煮煮,寫寫完稿! Read more

永安市場捷運站・火鍋推薦|中永和美食=新鮮+健康+美味=鮮來一鍋(活跳跳蝦子的小海陸、霜降牛)

台灣人普遍性的都喜歡鍋類的食物,而這幾天的氣溫,創下今年來最低溫,只有19度,這樣子的天氣正好適合吃火鍋!而吃火鍋,除了有一種團圓幸福的感覺之外,也是個交友約會、公司聚餐的好選擇,所以,台灣到處都有火鍋店。這次飛老師要來體驗的是位於永安市場捷運站附近,約5分鐘路程的「鮮來一鍋」火鍋店,正好就在國立臺灣圖書館的正門斜對面。 Read more

台北松山區・火鍋推薦|極蜆鍋物-獨家新創火鍋新吃法,品嚐百吃不膩的食材原味(二訪-雙人小龍蝦海陸拼盤)

「極蜆鍋物」已經好口碑已經紅到香港去了!店裡裝潢設計是飛老師喜歡的後現代風格,簡單乾淨大方的裝潢。廚房出口處的大水族箱,養著活跳跳碩大的龍蝦,新鮮看得見,畢盡海鮮除了越新鮮口感越好之外,食安方面也越安全。今天要體驗的是「雙人小龍蝦海陸拚盤」,點完之後,服務人員就送上店家特製,專屬的雙層鍋,看過另一篇的同學應該知道,這款鍋組上層是蒸籠,下層是湯鍋。 Read more

永春捷運站・火鍋推薦|頂級肉品海鮮鍋物專賣店-小鮮肉涮涮屋-中風鍋/痛風鍋任君挑選

天氣好像開始變了,氣溫有下降的趨勢,算算時間也快中秋了,接著就是冬至,然後就是吃火鍋的季節了!這個梗,飛老師鋪的好差!好啦!這次要體驗的美食是位於台北市的黃金地段忠孝東路五段上,靠近永春捷運站,一家看似平凡的火鍋店「小鮮肉涮涮屋」,光看名字就知道一定有很多的鮮肉可以吃! Read more

松山捷運站・美食推薦|品嚐饒河夜市美食-玖二涼麵-美味的涼麵混搭味增湯的台式吃法

每次吃飯時間,胃口不好,就會找飛老師一起去吃小東西,這小東西包含了:甜不辣、滷味、肉圓、涼麵、生煎包等,只要是會吃不飽,但又會引起胃口的就可以將其歸類為小東西!而在炙熱的夏天,最常出現的不外乎就是涼麵了,以至於,涼麵這個小東西對飛老師來說,是個很有回憶的小東西!這次到位於饒河街夜市夜市,慈祐宮方向入口,松山捷運站5號出口正對面的「玖二涼麵」,讓飛老師回憶了很多上班時跟舊同事「親愛的」的樂趣! Read more