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台北大安區・日本料理|DOZO創作和食居酒屋-燈光美氣氛佳-下班後的世外桃源-不定期的太鼓表演(近國父紀念堂捷運站)

在台灣,隨時都可以嚐到各種不同國家的料理,其中,日本料理應該是最普遍的一款種,不過讓飛老師覺得特別驚喜的是,就算有這麼多的日本料理店,但是每一家都會用自己的創意呈現出不同的料理表現形式,廚師就像個富有創意的藝術家一樣。 這次飛老師要體驗的這家日式餐廳「DOZO」,是位於人來人往的光復南路上,距離國父紀念館捷運站三分鐘路程! 飛老師記得「DOZO」是一家超頂級的老店,超高級的日式創意料理餐廳,不管裝潢、餐點,還是服務都十分高級,最具特色的應該是他們不定期有太鼓表演(每週五、六,8點、10點),不過,這次飛老師要體驗的是新菜色,所以沒有安排看表演。 店面設計很大氣,這是飛老師對「DOZO」一直有的高級感。 Read more

台北大安區・火鍋推薦|蓹青重慶麻辣鍋物-獨特青花椒的綠色鍋物-香辣不刺激微麻超爽口(極蜆鍋物-姊妹品牌,近國父紀念館捷運站)

大家都說冬天是個吃火鍋的季節,因為天氣冷大家圍著火鍋,不只四周因為火鍋的熱度而提高暖度,也因為火鍋熱熱的口感讓身體暖呼呼的,所以才有冬天適合吃火鍋的說法,不過喜歡吃火鍋的飛老師覺得,其實一年四季都適合吃火鍋,而冬天,尤其適合吃麻辣鍋! 是的,這次要體驗的就是麻辣鍋,不過有別於以往的麻辣鍋物,這次可是要去嘗試由「青花椒」熬煮的麻辣鍋「蓹青重慶麻辣鍋物」,位於國父紀念館捷運站2號出口步行約四分鐘的距離,主打特色為青花椒湯底的麻辣火鍋,而且採用的是雞骨熬煮湯底,跟一般麻辣鍋採用牛骨熬煮是不一樣的香味,除了可以讓不吃牛的同學好好享受吃麻拉鍋的快感之外,因為使用「青花椒」,所以辣度不高,麻度超香,讓不敢吃辣的也可以品嚐「麻大於辣」的麻辣鍋新體驗。 Read more

台北大安區・平價美食|東區 上班族午餐好選擇 平價好食會吃完的 初丸食堂拉麵店

有沒有那種,突然好像吃某種東西的時候?就像非老師昨晚突然想吃燒肉、串燒、烤肉!前天晚上睡覺前突然想喝珍珠奶茶!大前天晚上洗完澡之後,突然想吃黑森林蛋糕!就是這樣的感覺?最近這幾天,突然想吃拉麵,喝大骨湯,正思考要吃哪一家時,就有體驗機會了!這次要體驗的是位於時尚的東區,近忠孝東路四段,延吉街上的「初丸食堂」! Read more

北投捷運站・美食推薦|隱身北投公園裡30年在地好味道 上享庭園餐廳

這陣子忙著論文撰寫還有考試,好不容易告了一段落,口試也過了,畢業典禮參加了,接下來應該要準備謝師宴了!正思考要選擇什麼樣子的餐廳,是中式西式是吃到飽還是合菜,正在思考當中,就接到了北投上享庭園餐廳的體驗邀約,飛老師只能說這個邀約來得正是時候,就當作謝師宴候選餐廳的試菜行程吧! Read more