台北大安區・美食推薦|天下三絕麵食館-體驗頂級全牛牛肉麵的美好滋味(近捷運忠孝復興站)

牛肉麵對台灣人來說,是一種平價的日常生活料理,但對飛老師而言,是一種不知道何時就出現在回憶裡的記憶食物,可能是3歲,也可能是5歲,或許是10歲! 反正不管啦!就是從有記憶開始,就有牛肉麵了,所以,對牛肉麵可是十分熟悉。(飛老師覺得,原因可能是老師小時候,飛媽最愛燉牛肉湯,只要煮個麵加進湯裡,就變牛肉麵,又快速又方便吧! 台灣的牛肉麵就料理方式而言,主要分為兩款:清燉、紅燒。 簡單的來說清燉就是直接用牛肉、牛骨下去熬煮,所以湯頭顏色較為淡色,味道也相對的較為清淡;紅燒則是有加入醬油、豆瓣醬等,顏色看起來較紅潤且深,是故稱為紅燒;這兩款各有特色,清燉口味較清淡的牛肉原汁原味,紅燒口味湯頭的濃郁厚重,這兩款,飛老師較喜歡紅燒的口味。 這次要體驗的餐廳位於台北市大安區,仁愛路4段巷弄裡的「天下三絕麵食館」主要的紅燒系列的牛肉麵,店家距離捷運忠孝復興站走路約5分鐘左右,從捷運站散步過去真的很方便。 Read more

竹北美食・獨立咖啡館|哈甜豬Honey Piggy 用父親的愛打造藝術甜點的幸福店家

從事設計相關工作的帥哥老闆,因為興趣喜好做甜點,起初嘗試兼職在網路上賣戚風蛋糕,後來幸福降臨當了爸爸,所以回到故鄉新竹竹北,開設了一家,使用天然、自然原料製做甜點,以販售幸福為主的咖啡館,這就是「哈甜豬Honey Piggy」一家用父親的愛打造藝術甜點的幸福店家。 Read more

新竹竹北・獨立咖啡館|悠閒品味下午茶 好停車的鋼彈主題寵物咖啡廳 貓爪咖啡

沒有去過竹北,而這一次一知道有機會來體驗,竹北的獨立特色咖啡館,真的很開心,太久沒有外出走走了,所以想出去踏踏青,就拉著好朋友Miss 910一起出走台北市~「貓爪咖啡」是一家由竹科前工程師與咖啡世家小公主,加上三隻毛寶貝(兩隻喵喵、一隻狗狗)所組成的有愛寵物咖啡廳,位於竹北光明商圈旁的市縣政二路上,周圍超好停車的,開車來的網友請放心。 Read more