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台中市西區・火鍋推薦|食藝石頭火鍋-隱藏在回憶中的味道-屬於中台灣的台式古早好滋味(食尚玩家推薦美食)

最近這幾天,天氣越來越低,聽說會低到農曆年,不知道是不是真的? 持續冷的天氣,不吃個火鍋,怎麼說得過去?記得飛老師小時候,在小火鍋、涮涮鍋、麻辣鍋還不普及的時候,唯一可以選的就是石頭火鍋了,不過現在火起石頭火鍋,應該也沒有多少年輕人有印象吧! 不過對飛老師來說,這可是上一個世代的共同回憶喔! 煮鍋前,先將食材爆香,再快炒一下,香氣十足的肉片、火鍋料,接著到入濃郁的湯頭,再將食材與高湯一起熬煮出一鍋獨具風味的火鍋,光想,就可以讓飛老師的思緒快速飛回童年! Read more

宅配・團購美食|60度C的美食 埔里最佳伴手禮 乾坤農場 SkySon天子舒芙蕾

吃過法式甜點舒芙蕾(Soufflé)、馬卡龍、費雪南、香草塔、檸檬塔等的好滋味,飛老師最喜歡舒芙蕾了;就像馬卡龍有著「法國少女酥胸」的美稱;而舒芙蕾除了被稱為頂級法式甜點之外,亦有「嬰兒的柔嫩肌膚」之稱,當飛老師第一次聽到介紹時,還聯想到咬一口嬰兒的柔嫩肌膚呢!呵呵~ XD Read more