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好物分享・點心飲品|手沖精品湛盧咖啡-濾掛貴啡包-你的每日手沖精品-讓你隨時擁有美好的咖啡時光

根據不知名的統計調查,台灣人每人每年平均喝掉204杯咖啡! 不過這個調查,飛老師一點都不相信,因為光飛老師上班時間一天至少喝兩杯,怎麼算都不止204杯;就讓飛老師好好的算給你聽,一年有52週,一週算5個工作天,一天喝2杯,這樣算下來52x5x2=520杯;這樣子除了幫自己喝之外,也幫了1 .5個台灣人喝~ 由此可知,每天來一杯咖啡已經變成台灣人的生活常態,共同的生活習慣了! 咖啡的種類很多,購買的地點也不少,相較於每天都在連鎖咖啡店購買,飛老師還比較喜歡自己沖泡;除了常用的咖啡機之外,飛老師習慣用手沖的濾掛包咖啡,因為在緊湊的工作生活之下,相較於享受一杯好咖啡,這是最快,也是最好的方式。 Read more

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我家廚房・宅配美食|老協珍TOMMI湯米-2分鐘享美味-日式牛丼米漢堡三餐消夜點心都能滿足

話說老協珍TOMMI湯米這系列的米堡,真的是家裡必存的存糧,管你早上賴床起床太晚,上班趕時間,還是半夜餓的睡不著覺,或是颱風天被困在家裡無法出門覓食,只要有想短短兩三分鐘就可以享受一個熱呼呼的色香味俱全的米漢堡 。 這次要體驗的是升級版家庭號的「日式牛丼米漢堡」,飛老師找了三家全聯才找到,可見有多熱門! Read more

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我家廚房・宅配美食|覓Meat肉職人-氣炸超爽巨無霸頂級黑毛和牛戰斧/戰斧豬排(含氣炸鍋溫度時間設定-還有中秋宅配烤肉組可以選擇喔~

自從跟同事一起買了氣炸鍋之後,三不五時氣炸的牛羊豬雞,已經成了飛老師晚餐的主食!(旁邊的是潛水很久的麵包機~XD 算算這一個多月來,飛老師總是在下班後,順路前往全聯、頂好等超商,跟一群一樣剛下班的職業婦女們搶食,好幾次因為下班的時間晚了,所以沒有搶到好物,不過飛老師炸過的食物可一點都不少,舉凡:地瓜、馬鈴薯、金針菇、雞腿、雞塊、小雞翅、三摺翅、里肌豬排、牛小排、翼板牛排、菲力牛排等,無一不是氣炸後直接進貢飛老師的五臟廟! Read more

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我家廚房・健康養生|高野食品-OKAME北海道小粒納豆3P-分享納豆新吃法(涼拌納豆豆腐/優格納豆/優格納豆麵包抹醬)

話說「納豆」可是日本常見的傳統飲食,國民平價食物,主要是黃豆發酵所製成,其外觀有一層黏滑物質;之所以聞名全世界,除了特殊氣味、風味、口感外,來自於它富含豐富營養及食用後帶來的健康效益;有研究指出,納豆所含「納豆激酶」具有抗血栓效果,被視為是讓日本民族長壽的原因之一! 所以想要長壽,可以多吃「納豆」! Read more

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我家廚房・美乃滋推薦|世界銷售第一的Hellmann’s 美乃滋/巴西利蒜香醬(內附不負責氣炸鍋食譜)

美乃滋(法語:mayonnaise),又稱蛋黃醬,台灣嘉義、台南一帶稱之為白醋,是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用於沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。 這種佐料在飛老師的印想中,就是早餐店吐司、漢堡都會抹的那一種膏膏的醬料,讓吐司吃起來滑順,不會乾乾的,然後 就是甜甜的! 因為偏甜,所以飛老師不是很喜歡這種味道,所以早餐的吐司不是抹一半,就是都不抹美乃滋! 或許是因為對早餐店的美乃滋印象太深刻了,所以一般在餐廳,並不會特別嘗試美乃滋這一種醬料;這次要體驗「Hellmann's 美乃滋/巴西利蒜香醬」時,還覺得不就是甜甜的美乃滋嗎?有什麼好嘗試的? Read more

新品體驗・我家廚房|生活新優植濃湯-鹽味玉米濃湯/法式蘑菇濃湯-美廉社&超市必買的下午茶解飢首選

寒冷冬季,天氣越冷,越想吃點熱食,尤其在上班時刻、下午時分,被公事弄著腦脹頭昏、被天氣搞得身寒體魄,如果這時候能來杯暖呼呼的熱湯,那該有多好! 這次要體驗的是方便又好喝的即時濃湯-來自生活泡沫紅茶的新創的品牌-『生活新優植』推出全新濃湯系列:「鹽味玉米濃湯」使用非基因改造玉米跟澳洲乳源,香濃可口,「法式蘑菇濃湯」是嚴選法國蘑菇搭配澳洲乳源,口感十足,而且只要一分鐘就可以獲得一杯暖暖的濃湯! 最近這兩款湯品在美廉社正好有特價優惠,有想要嘗鮮的同學可以前往購買品嚐新品喔! 飛老師說個好消息,怕胖的同學有福了,這兩款濃湯比一般常吃的下午茶熱量來的低很多,而且喝了還十分有飽足感! Read more

超商美食・宅配美食|2分鐘享美味 老協珍 X TOMMI湯米-米堡-米漢堡-解你身體的餓

關於「老協珍 X TOMMI湯米」共同推出了米漢堡,飛老師已經不是第一次品嚐,忘記的同學,可以看這一篇:新品體驗‧宅配美食|5分鐘享美味 老協珍 X TOMMI湯米 米漢堡+濃湯 隆重新登場。 之前吃的是宅配版、家庭號的,這次要體驗的是超商7-11賣的;方便度更佳的高了! 半夜,餓了想吃東西,家裡又沒有存糧,現在有新的選擇了,立馬到7-11,可以選擇「老協珍 X TOMMI湯米」的米堡了! 這次就來品嘗7-11販售新上市的TOMMI湯米米漢堡系列的米漢堡:「壽喜燒牛肉米漢堡」、「鮭魚起司米漢堡」。 Read more

健康養生・我家廚房|山珍生技-松本茸-品嚐自日本純正食材山珍本味(本篇有私房料理食譜大公開)

近幾年來,台灣人健康意識抬頭,大家除了對吃越來越講究,除了要求自然、天然以外,對營養價值的要求也要高,菇類雖然不是每個人都喜歡,但是其富含多醣體,營養價值卻很高;尤其,每次吃火鍋時,一定會加入一大包從超市買來的金針菇!老師有個朋友,就是因為它的氣味,所以不吃菇類:不過飛老師卻覺得,那是菇類所特有難以形容的香味,當然除了這香味迷人之外,味道也美極了!就料理來說,新鮮的食材是怎麼料理,怎麼好吃,簡單水煮加點鹽巴就很美味了,不是嗎?這次飛老師有機會,體驗到「山珍生技」有機認證,頂級的松本茸,可以說是一次全新且另類的嘗試,當然,也可以算是展現飛老師的手藝的機會! Read more

在地台灣味・我家廚房|芝初-胡麻拌麵醬-簡單成份,不簡單的風味

很多時候,飛老師做教案、寫講義,亦或是撰寫文案,大都會選在半夜,夜深人靜的時候,雖然時間越晚,越容易寫出東西來,但是寫著寫著,肚子就餓了,這時候又想吃個宵夜,又懶得往外跑,而且7-11的微波食品吃太多也不好,所以家裡總是會存放著糧食:燕麥片/粥、泡麵、乾拌麵,甚至乾拌醬、肉燥將之類的,可以在肚子餓時,煮一些來充饑。 不過很多乾拌醬、肉燥將之類的商品,大都使用罐裝,要吃時,打開挖一點,在幹起來,放冰箱,不過這樣子的包裝,只要一開封就得快快吃完,不然放越久越不新鮮! 不過,這次要體驗的「芝初的胡麻拌麵醬」可就不一樣了,有別於一般的罐裝拌麵醬,採用的是單包裝的,就像泡麵的醬料包一樣,一次一包,輕鬆簡單,撕開攪拌就可以了! Read more