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新北市永和區・火鍋推薦|饗食鍋-超澎湃超自由超高CP值超級客製化的個人小火鍋-個人鴛鴦鍋-一鍋一烤火烤兩吃-小火鍋推薦

所有的料理中,火鍋應該是最自由的! 可以一個人吃,也可以兩個人吃,當然也可以一群人吃;想吃肉就吃肉,想吃菜就點菜,還可以來個陸海空大集合;有辣的、不辣的、麻辣的、台式的、中式的,還有韓式的,可以說是應有竟有,多元、多樣,多變化;飛老師就是喜歡這樣的新奇搭配! 對的,沒錯,這次要體驗的就是火鍋料理,位於永和區永貞路上的「饗食鍋」鄰近知名的樂華夜市、比漾廣場、永平高中;唯一的缺點就是離捷頂站遠了點,不過不久的將來,應該會在捷運萬大線上的永和站,到時離捷運站約5分鐘,就更近了;另外饗食鍋離仁愛公園也很近,吃完可以去散散步,消化消化。 位在路口三角窗的「饗食鍋」,一共有兩層樓,樓下大約可以容納20多位,樓上比較多大約可以30多位。 兩層樓都各有自助吧,提供白飯、醬料、飲料、冰淇凌、爆米花等,自由取用。(聽說兩層樓的飲料種類不同,可以上下樓層取用。 Read more

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台中市西區・火鍋推薦|食藝石頭火鍋-隱藏在回憶中的味道-屬於中台灣的台式古早好滋味(食尚玩家推薦美食)

最近這幾天,天氣越來越低,聽說會低到農曆年,不知道是不是真的? 持續冷的天氣,不吃個火鍋,怎麼說得過去?記得飛老師小時候,在小火鍋、涮涮鍋、麻辣鍋還不普及的時候,唯一可以選的就是石頭火鍋了,不過現在火起石頭火鍋,應該也沒有多少年輕人有印象吧! 不過對飛老師來說,這可是上一個世代的共同回憶喔! 煮鍋前,先將食材爆香,再快炒一下,香氣十足的肉片、火鍋料,接著到入濃郁的湯頭,再將食材與高湯一起熬煮出一鍋獨具風味的火鍋,光想,就可以讓飛老師的思緒快速飛回童年! Read more

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台北市中山區・火鍋推薦|川之流精緻涮涮鍋民生店-澎湃的食材很新鮮-多種特色美味湯底免費任你選(近捷運天宮站)

台灣人愛吃,火鍋一定排得上前幾名!天熱,飛老師想到就吃火鍋;天冷,更是三天兩頭想到就吃火鍋。 這次要體驗的火鍋是來自蘆洲的川の流(川之流)精緻涮涮鍋,目前大台北地區一共有7家店,成立十多年來,不用華麗的宣傳與行銷,不用精緻的裝潢,只用新鮮的食材及熱情的服務,建構起歷久不衰的火鍋品牌,也因此受到消費者的喜愛。 位於捷運天宮站附近,約5分鐘路程的的川之流精緻涮涮鍋民生店。 Read more

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新北板橋・火鍋推薦|拾天日式吃到飽涮涮鍋-高CP值麻辣鍋-新鮮水產+優質肉品-獨家量身訂製肉品厚度(捷運府中站)


在飛老師的食物清單中,火鍋絕對是排名在前三位的其一,其次還有牛排、燒烤! 還記得去年9月時,在領到畢業證書之後,跟好友相揪前往位於新北板橋,府中捷運站附近高CP值的久天日式炭燒,品嚐美味燒烤吃到飽的安格斯頂級黑牛、天使紅蝦嗎? 事隔多時,很快地又到了畢業季,眼看著一大群學生即將步出學校大門,邁入人生另一個開始,雖說畢業是失業的開始;不過,飛老師總覺得應該為所有的「開始」大肆慶祝一下!XD 這次要體驗的就是飛老師最愛的料理其中之一「火鍋」,雖說氣候邁入炙熱暑期,不過喜愛品嚐美食的心永遠也不會被天氣所左右,更何況是要慶祝「失業」的新開始。 Read more

新北新店區・火鍋推薦|就是辣重慶老火鍋-麻辣鮮香的道地四川重慶味

在所有的食物裡,火鍋應該算是飛老師最喜歡的食物了! 而所有的火鍋的口味中,麻辣鍋應該可以算是,飛老師最愛的口味中的一種;其實也不懂,不吃辣的飛老師,怎麼會喜歡吃麻辣鍋?! 這是要來分享的是位在捷運七張站附近的「就是辣重慶老火鍋」,捷運七張站旁交通十分地便利。 主打正宗四川重慶風味的麻辣火鍋,聽老闆說,是向2016年重慶火鍋廚王向川東討教來的,標榜的是讓顧客體驗正宗麻辣火鍋的,主打「辣口不辣心、爽口更爽心」,這對麻辣鍋而言可是十分厲害的層次。當然不敢吃辣的還有別樣的湯底可以選擇,餐點採用單點式計價。 小巧的店面,一共有兩層樓,一樓以四人桌為主;二樓則為六人桌及八人圓桌,整體的空間設計非常明亮、寬敞,十分舒適。 通往二樓的樓梯口將所使用的二十種麻辣鍋材料設計成裝飾,滿滿的香料牆面,除了一般常見的雞心椒、朝天椒、燈籠椒等之外,還有很多飛老師喊不出名字的東西;偷偷地說一下,老闆說麻辣鍋中,不只這20多種,一共有30多種香料、中藥,展示出來的是大家常見的,想想這樣一鍋湯,可適用的多少心血熬煮而成。 Read more

台北中山區・火鍋推薦|崔官霸氣鍋錦州店-火鍋界的高CP值無菜單料理(近捷運中山國小站)

適合冬天這個寒冷季節的美食,大家一定會想到「火鍋」,火鍋不只是台灣人最愛的美食之一,也是飛老師最愛的美食。火鍋的點餐方式有很多,不過不管是吃到飽,還是單點,如何吃得美味、豐盛、滿足且高CP值,應該是大家的所期盼的吧! 這次飛老師就來分享前幾日體驗的火鍋店,位於台北市錦州街上,麥當勞轉角旁,薇閣精品旅館對面的「崔官霸氣鍋 錦州店」。 這家可是台灣少有,有量身訂做的無菜單料理的火鍋店;眾所皆知的無菜單料理,一般都是日式料理,或是台菜,火鍋店有無菜單料理,那可是很稀奇的。 無菜單料理顧名思義,就是店家依據當日市場所採購的食材,及客人的喜好來搭配變換菜色,首先需要跟服務人員溝通飲食偏好,接著就是期待店家所提供的高CP值驚喜。 這可是十分考驗店家的食材品質及多樣式,另一個重點就是配菜的服務人員對食材的素質;若無法得到消費者的滿意,可是會損兵折將的,畢竟現在在網路上給評價,可是很普遍的。 崔官霸氣鍋敢推出無菜單料理,飛老師倒覺得跟名字很符合~十分霸氣。 Read more

台北大安區・火鍋推薦|蓹青重慶麻辣鍋物-獨特青花椒的綠色鍋物-香辣不刺激微麻超爽口(極蜆鍋物-姊妹品牌,近國父紀念館捷運站)

大家都說冬天是個吃火鍋的季節,因為天氣冷大家圍著火鍋,不只四周因為火鍋的熱度而提高暖度,也因為火鍋熱熱的口感讓身體暖呼呼的,所以才有冬天適合吃火鍋的說法,不過喜歡吃火鍋的飛老師覺得,其實一年四季都適合吃火鍋,而冬天,尤其適合吃麻辣鍋! 是的,這次要體驗的就是麻辣鍋,不過有別於以往的麻辣鍋物,這次可是要去嘗試由「青花椒」熬煮的麻辣鍋「蓹青重慶麻辣鍋物」,位於國父紀念館捷運站2號出口步行約四分鐘的距離,主打特色為青花椒湯底的麻辣火鍋,而且採用的是雞骨熬煮湯底,跟一般麻辣鍋採用牛骨熬煮是不一樣的香味,除了可以讓不吃牛的同學好好享受吃麻拉鍋的快感之外,因為使用「青花椒」,所以辣度不高,麻度超香,讓不敢吃辣的也可以品嚐「麻大於辣」的麻辣鍋新體驗。 Read more

新北新莊捷運站・火鍋推薦|二鬼新潮砂鍋煲-一個人吃鍋剛好,兩個人更幸福(近新莊體育場)

前幾年,因為公司輪調的原故,飛老師有短暫的在新莊捷運站旁上過幾個月的班,對新莊這地方的認識,大抵知道有新妝體運場,新莊國中後邊的新莊老街,廟街,大約就這些了!這次要體驗位於新莊復興路上,靠近運動公園旁的「二鬼新潮砂鍋煲」,倒是覺得很親近,因為以前會散步到這區域來覓食!大片的落地窗,貼著可愛的兩隻logo鬼的照片!店內用餐的空間十分寬敞,座位數量也蠻多的,有2-4人位可選,如果單人用餐的話,可以坐在靠窗的位子,透過馬路欣賞對面綠意盎然的運動公園。簡單俐落的室內裝潢設計,整體牆面用大圖輸出,插畫繪製的食材圖案及二鬼可愛又逗趣的畫像,真的很可愛! 每個座位上都有介紹二鬼砂鍋、好吃小撇步的立牌,十分貼心。 Read more